Cata de vinos del siglo XIX
Re: Cata de vinos del siglo XIX
Ver mensaje de Jose ContrerasCuidadín, que sabemos quién eres, dónde vives y dónde trabajas jejejejeje...
Disfruta y luego nos cuentas (los dientes largos no hace falta que nos los pongas, que ya los llevamos de serie).
Por cierto, como ya ha dicho algún que otro contertulio, seguro que los encontrarás vivos. ¿O acaso lo dudas?
Salut,
Elena i Josep
:) :)
Añadas de los vinos catados
Ver mensaje de Jose ContrerasYa de vuelta en Valencia, y con escaso tiempo para resolver problemas de trabajo acumulado, apenas he tenido tiempo de digerir todo lo que viví ayer. Es muy difícil de calificar esa experiencia. Sólo puedo deciros que, tal y como comentaba el buen amigo Juancho Asenjo en el avión de vuelta, para mí también hay un antes y un después de esa cata en mi forma de vivir y entender el mundo del vino. Nada más y nada menos.
De momento, os avanzo las añadas que catamos y mañana intentaré ir introduciendo comentarios sobre lo vivido, a la espera de una crónica que intentaré escribir este fin de semana. Las 14 añadas de Marqués de Riscal que catamos fueron, del más ¡joven! al más antiguo (no merecen el calificativo de viejos):
1964
1958
1950
1948
1945
1938
1924
1917
1910
1900
1897
1889
1883
1870
¿Se puede ser más afortunado?.
Re: Añadas de los vinos catados
Ver mensaje de Jose ContrerasDesde luego si que es dificil ser mas afortunado. Enhorabuena y envidia, mucha envidia
Re: Añadas de los vinos catados
Ver mensaje de Jose ContrerasQue fuerte, que fuerte, que fuerte. Estoy alucinando. Eres un privilegiado. Ojala pueda hacer esto antes de morirme.
Muchas Enhorabuenas.
Esperamos ansiosos tus comentarios.
Un Abrazo
Roberto.
Re: Añadas de los vinos catados
Ver mensaje de Jose ContrerasJose, en el listado de añadas que apuntas hay una cuantas añadas miticas en general, algunas míticas en Riscal solamente y otras que no son ni unas ni otras, os explicaron los motivos según los cuales fueron selecionadas las añadas?
Re: Añadas de los vinos catados
Ver mensaje de ResoNo hubo otra explicación que la de que se buscaba tener una buena representación de vinos del centenario 1870 a 1970 y, también, el jugar con los stocks escasos en la bodega de algunas añadas. Así, por ejemplo, nos hablaron maravillas del 1895 pero en este momento sólo les quedan tres botellas de esa añada por lo que no se cató. Sin embargo, sí catamos el 1945, para mí uno de los tres mejores de toda la cata, y tan sólo quedan unas cuarenta botellas en la bodega. Esa añada es la que también trajeron al Encuentro Verema hace un par de años y nada más y nada menos que se consumieron 18 botellas, lo que puede darnos idea de lo bien valorada que es esta comunidad por la bodega Marqués de Riscal.
Re: Añadas de los vinos catados
Ver mensaje de Jose ContrerasMe alegro muchísimo de ese "un antes y un despues"... soberbia cata.