Preparando una cata de blancos
Re: preparando una cata de blancos
Ver mensaje de ramicoHola ramico;
Hicimos cata de vinos de Jerez y ya los probamos el mes anterior.
Hubo opiniones de todo tipo. Todo un mundo los Jerez, para hacer otra cata ya que era totalmente desconocido.
Gracias.
Llarga vida als vins!
Re: preparando una cata de blancos
Ver mensaje de regalizLa Airén... buena propuesta.
Llarga vida als vins!
Re: preparando una cata de blancos
Ver mensaje de Catalina_BibiloniYo centraría cada cosa en su sitio... Un rueda, un albariño o godello de la zona, algún macabeo del levante, airén de la mancha, chardonnay navarro o de chablis un riesling alemán un gewurztraminer de alsacia. Pero sin mezclar, no un chardonnay del levante o un gewurztraminer del somontano. así se valora cada uva de donde realmente viene...
Re: preparando una cata de blancos
Ver mensaje de Catalina_BibiloniTengo buenos recuerdos del Mas d'en Compte por ser un blanco con alma de tinto, con bastante volumen en boca y buen trabajo con la barrica. Ultimamente me ha gustado el "Itsas Mendi", un concepto muy interesante de vino moderno y de excelente RCP, aparte aconsejarte aunque este todavía no lo he probado, el "Mesache 2008"(Somontano) que ha entrado en el ultimo lote de Verema y también promete como el anterior.
Saludos.
Re: preparando una cata de blancos
Ver mensaje de Catalina_BibiloniEn torno a los 15 euros dispones de un buen número de Riesling básicos alemanes, que en mi opinión no tienen rival en su gama de precios, quizá solamente en algunos vinos del Loira, pero como excluyes Francia…
Te sugiero algunos:
Bürklin-Wolf Ruppertsberger
Georg Breuer Rüdesheim
Dönnhoff Riesling Trocken
Schönleber Mineral
Fritz Haag Riesling Trocken
Maximin Grünhauser Riesling
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: preparando una cata de blancos
Ver mensaje de Catalina_BibiloniCristiari Blanc 2007. Está elaborado con müller thurgau e incroccio manzoni (cruce de pinot blanco y riesling). Realmente peculiar. https://www.verema.com/vinos/30846-cristiari-blanc-2007
Llicorella Blanc 2005. PX elaborado en el Priorat y fermentado en barrica. Muy curioso para mí, acostumbrado a los PX de Montilla. Puedes comprarlo en la propia página web: http://www.cellersunio.com/frameset.php?idioma=1
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: preparando una cata de blancos
Ver mensaje de Catalina_BibiloniLeirana o Leirana Barrica (albariños elaborados por Raúl Pérez) te entran en el presupuesto ya que cuestan menos de quince euros y merece la pena probarlos.
Saludos