Perspectiva interesante sobre el estilo "moderno" e incidencia "descontrolada" de TCA en Rioja

... pero que es WP??? wonderful people?

Que la cosa es que debido a mi torpeza innata no había conseguido entrar debidamente logado al foro de Wine-Pages ;) y eso es lo que comentaba en el post a Suiko, que por fin me había desliado para hacerlo :))))))))))))))

En cualquier caso tengo el carnet de Wonderful People... pero caducao! :^P

Saludotes,

Jose

... ya sabia yo que lo tenias ;)) ... gracias!

MaJesus

Sigo pensando, Jose, que es una exageración del comentarista.

No sé, mañana le daré un poco de forma educada en el foro guiri.

Jaime

(V)

Yo no tengo la impresión de que haya alguna relación entre el llamado "estilo moderno" y el índice de TCA (y los otros problemas comentados). Creo que son dos opiniones del autor no necesariamente relacionadas.

Si te sirve como referencia entre ayer y hoy he catado en el Concours Mondial de Bruxelles 100 vinos... maás unos 10 más en VinoÉlite... total 3 TCA.... es decir algo más de un 2%...

Paco la verdad que no entiendo esa diferenciacion, en principio no tiene porque afectar el modo de elaboracion. En cuanto a las razones me imagino que se deberia hacer un estudio riguroso, ya sabemos las polemicas y los debates que se han tenido si ha sido del corcho o de problemas en la bodega, como algunas veces se comenta, "las culpas para el mas pequeño", en definitiva el que menos fuerza pueda hacer para limpiar su nombre.

A ni me parece un porcentaje muy elevado, com también demasiado lejos de los valores normales que se pueden dar normalmente.

Salud