Cata simultánea de Hollera Monje 2008: Hoy es el día

Bienvenido Enrique.... esperamos vuestros comentarios!!!

Bienvenidos a Verema....!!!! Disfrutaremso del vino y de vuestros comentarios....

Bienvenida a Verema ... y a disfrutar del vino ;-)

Muy bonito el color, morado de capa media alta, quizás algo menos intenso en color y cubierto que en los maceración carbónica peninsulares.....

Por fin probé llegó el hollera monje 2008 tan deseado por los aficionados

Por un parte destacar su excepcional nariz, dulce, floral y expresiva y su boca, a la vez potente y delicada, con mucha fruta y un ligero toque chispeante.

Felicidades a la Bodega.

"Es algo límpido y no es agua, es algo fluido y no es aire, es una luz sin fuego y un espíritu sin cuerpo"(Omar Ibn al Faridh)Con este elogio al vino quiero invitar a todos y todas a descubrir algo diferente y sorprendente como es el Hollera ´08.

Saludos y a disfrutar del vino!!

Un placer saludar a nuestros amigos de Tenerife.

Sobre el vino, decir que está recién catado. Creo que es un vino excepcional para aperitivo y comidas ligeras. Con la personalidad típica que da la Listán Negro. Quizá esté un poco cerrada la nariz al principio. Habría que ver la evolución de este vino dentro de 2-3 meses.

Lo que sin duda se ve, sobre todo por las catas de Verema, es que es un vino que mejora año tras año.

salu2