Cata simultánea de Hollera Monje 2008: Hoy es el día
Re: Cata simultánea de Hollera Monje 2008: Hoy es el día
Ver mensaje de Casa Del Vino TeneriCOLOR GRANATE CON RIBETES VIOLÁCEOS MUY VIVO Y BRILLANTE.
INTENSIDAD AROMÁTICA MEDIA-ALTA. FRUAS ROJAS Y GROSELLA Y TONOS FLORALES. MUY FINO Y ALEGRE.
EN BOCA ESTÁ EQUILIBRADO Y SENSACIONWES FRESCAS CON UN POSGUSTO MUY AGRADABLE Y FRANCO. PASO MEDIO-LARGO, ARMONIOSO Y ¡ALEGRE!
CREO QUE ESTAMOS ANTE EL AUTÉNTICO HOLLERA. VINO DISEÑADO PARA DISFRUTAR SIN COMPLICACIONES.
¡ENHORABUENA!
SALUDOS, HONORIO.
Re: Cata simultánea de Hollera Monje 2008: Hoy es el día
Ver mensaje de Álvaro CerradaBuen vino, fácil entrada, peligroso!! pero vale la pena el riesgo!!!
Una joya de listán negro
Es una explosión de sensaciones. Color atractivo y vivo. Aromas frutales, fruto de listán negro, que extrae de la tierra todas las sensaciones sin que medie injerto. Sedoso al paladar, con un agradable punto amargo que invita a repetir. Una joya de la naturaleza hecha vino.
Re: Cata simultánea de Hollera Monje 2008: Hoy es el día
Ver mensaje de Álvaro CerradaHola!
Esto es una gozada! Estoy leyendo vuestros comentarios y tengo unas ganas tremendas de catarlo ahora mismo, me estáis despertando los sentidos...!
Felicidades Felipe por hacernos compartir este momento!!
No lo tengo aquí ahora, pero tuve oportunidad de catarlo el otro día en la Fiesta del Vino en S/C y fue todo una gozada. Realmente en ese momento sientes que …”por fin llegó el momento”!. Es como la primera pincelada de cómo estarán los vinos de esta añada…
A mí me sorprendió muchísimo, porque a pesar de su juventud estaba muy bien ensamblado, frutoso, floral… en boca era pura golosina …Sin duda irá ganando!
Re: Cata simultánea de Hollera Monje 2008: Hoy es el día
Ver mensaje de Casa Del Vino TeneriCOLOR VIVO INTENCIDAD MEDIA, BRILLANTE, INTENCIDAD AROMATICA MEDIA ELEGANTE SIN PREDOMINIO DE MACERACION NOTAS DE FRUTAS ROJAS EN BOCA SI APARECE MAS LA MACERACION, PLATANO MADURO INTENCIDAD MEDIA BIEN DE ACIDEZ Y TANINOS SUAVES, UN VINO FINO , CREO MEJORARÁ EN BOTELLA EN UNOS MESES
UN SALUDO
ANGEL MACHIN
Re: Cata simultánea de Hollera Monje 2008: Hoy es el día
"Vuelve a Ocurrir", nuevamente Bodegas Monje nos sorprende con el nuevo maceración carbonica Hollera 08, lleno de frescura, personalidad y caracter. Respetando la variedad de uva listan negro, este Primer se presenta con unas tonalidades violaceas bien definidas, y con una nariz de lo mas sugerente, recordando las maceraciones carbonicas estrictas donde sobresalen los frutos rojos de baya pequeña y las notas minerales de identifican y respetan la tipicidad de la región. En la boca nos envuelve con esa fruta golosa, llena de matices y aromas que nos hace recordar las golosinas.
Buenas noches.....
Ha sido un placer compartir con tanta gente esta cata... y disfrutar con ello de mi "primer" vino de la cosecha 2008.
Hasta siempre!!!
Re: Cata simultánea de Hollera Monje 2008: Hoy es el día
Desde Verema queremos dar las gracias a todos los que han formado parte de esta iniciativa. Mucha suerte a los participantes en el Sorteo.