Tintos dulces españoles
Tintos dulces españoles
¿Qué opinais de los tintos dulces españoles? Lo que he catado hasta ahora no me ha parecido nada del otro mundo, con muchos higos, faltos de complejidad y una madera normalmente no bien integrada. No tiene nada que ver con el Niepoort Vintage 00 que soplamos hace meses, eso era potencia, complejidad, finura.
¿Qué opinais? ¿Qué debo catar para quitar esa imagen? ¿Qué se acerca a un gran oporto? El Clos de L’Obac es el que más me ha gustado pero tampoco me parece que sea como para echar cohetes
Gracias
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Prueva con otros de Tarragona
Ver mensaje de Gonzalo_LainezLos de garnatxa negra de tarragona me encantan, tampoco conozco a profundidad muchos otros, pero eso me encantan, mejor los naturales, pero tambien alguna mistela. ejemplos... Mil.lenium Dolç -Terra Alta-, Pansal de Calas -Capçanes-, Mistela Molt Vella -Masroig- Mistela Josefina Piñol -Terra Alta- i lo bueno es que tienes dos gamas a elegir, esta es la cara, todos vale, de 17 a 20 €; mas o menos, pero luego hay otros de 6 a 9 que no estan nada mal, los de la Coop, de Falset, Coop dels Guiamets, Rotllan i Torra. Ya ves, es que yo soy mucho de mi tierra. jeje. Bon Sant Joan!!!!
Re: Tintos dulces españoles
Ver mensaje de Gonzalo_LainezTienes razón, la mayoría son demasiado dulces , aunque eso no debe ser necesariamente malo.
De los que te cita Antón, sin duda te recomiendo la Mistela Molt Vella del Masroig. El Pansal del Calàs es caro, no está mal, siempre que no sea el del 99, huye!!.
El Violeta no es un gran vino pero es de lo que más me ha gustado últimamente, tiene suficiente equilibrio y no es muy dulzón. En mi casa han caido ya unas cuantas botellas.
Luego vienen, lo PX. Ya sabes lo que hay. El Venerable de Domecq lo encontré bastante equilibrado y complejo.
Ahora mismo no recuerdo muchos más.
Saludos.
Re: Tintos dulces españoles
Ver mensaje de Gonzalo_LainezGonzalo,
EMHO tal vez estamos comparando elaboraciones incomparables. Son distintas y ya está, ni mejores ni peores.
Por mi parte me encantan los PX, y sin lugar a dudas me enamora Olivares.
Saludos,
Mario Estévez
Tintos dulces españoles
Ver mensaje de Gonzalo_LainezOlivares, Fondillón de Gutierrez de la vega y casi TODOS los PX del mercado ( aunque los PX no son tintos...)
en cuanto al Oporto, no decías que vas hacia la elegancia???? y te soplas un vino de 20ª que necesita unos 30 años de botella??????
:))))))))))))
Saludos
Re: Tintos dulces españoles
Ver mensaje de Gonzalo_LainezNiepoort’00? Pues claro que no vas a encontrar nada parecido, ni que dure ni que cueste lo que ése. Son un par de siglos de experiencia yendo en una dirección muy concreta como para ponernos ahí a base de ganas y punto ¿no? ;^)
Ahora que tintos dulces solventes y hasta muy buenos aunque sin una longevidad desmesurada también los hay. Yo he probado Dolç de l’Obac del 92 en el 2001 y estaba de muerte, y un Olivares, Castaño, Pansal del Calas, o--por meter una cuña de mi tierra--Humboldt de buen año (David-G está más puesto y recomienda creo el 2000). De todos modos mi all-time favorito es sin duda el Martinet Dolç--que pillé en Siguero hace años y todavía queda. Por lo visto era una mezcla del 95 y 96 y tenía una dulzura contenida y una mineralidad alucinantes. Ahora mismo tengo abierto un premiadísimo Warre’s LBV del 92 que por 25€; está muy bien pero aquel Martinet Dolç ...mmmm... :)
Re: Tintos dulces españoles
Ver mensaje de Gastronauta";...y todavía queda...";, ¿en Siguero o en tu casa?
Re: Tintos dulces españoles
Ver mensaje de BorlánSe me olvidaba, y ya que los mencionas, los Fondillones. Llevo varios años con Fondillón Brotons Res. 64 realmente muy bueno (me parece que le han dado un Zarcillo este año) y a un precio excelente.