Vuestra opinión sobre tintos españoles en cava
Vuestra opinión sobre tintos españoles en cava
He asignado en mi cava un espacio de unas 100 botellas para tintos españoles. Que os parece la siguiente representación (81). Según vuestras opiniones personales...
¿Está equilibrada?
¿Cuales no serían dignos de vuestra elección?
¿Por debajo de 100€, qué ausencias os hacen palidecer?
¿A que vinos le dariais más años de guarda?
Mil gracias por adelantado....
alicante Bernabe Navarro Beryna 2005
alicante Enrique Mendoza E.Mendoza Santa Rosa 2002
alicante Laderas de Pinoso El Seque 2005
alicante Sierra Salinas Mira 2004
calatayud Atteca Atteca t 2005
calatayud Baltasar Gracian Garnacha Viñas Viejas 2005
c borja Alto Moncayo Aquilon t 2005
c leon Mauro Mauro 2005
c mancha El Vinculo (Alej. Fernandez)El Vinculo 2004
c mancha Mano a mano Venta La Ossa 2005
d valdepusa Marques de Griñon Emeritus 2003
d valdepusa Marques de Griñon Suma Varietalis 2003
jumilla El Nido El Nido Clio 2005
jumilla Julia Roch e Hijos Valtosca t 2006
jumilla Luzon Alma de Luzon t 2004
madrid Marques de Griñon El Rincon 2003
madrid Tagonius Gran vino Selecc tr 2003
madrid Viñas de El Regajal El Regajal Selecc. Espec 2005
machuela Finca Sandoval Finca Sandoval 2005
mentrida Canopy Malpaso t 2005
montsant Venus La Universal, Dido t 2006
navarra Julian Chivite Colección 125 t 2003
navarra Magaña Torcas t 2004
penedes Miguel Torres Mas La Plana 2003
priorat Alvaro Palacios Les Terrasses 2004
priorat Celler Mas Doix Salanques 2004
priorat Clos Mogador Clos Mogador 2004
priorat Mas Martinet Clos Martinet t 2005
ribera Aalto (Mauro)Aalto PS 2004
ribera Alejandro Fernandez Pesquera Reserva 2004
ribera Alion (VSicilia) Alion 2003
ribera Alonso del Yerro,Alonso del Yerro 2005
ribera Arzuaga Navarro Arzuaga Gran Arzuaga 2004
ribera Conde J. C. Neo Sentido 2005
ribera Cuevas Jimenez Ferratus Sensaciones 2004
ribera Dominio de Atauta Dominio de Atauta 2005
ribera Emina (Matarromera) Emina Prestigio 2005
ribera Emlio Moro Malleolus 2005
ribera Felix Callejo, Felix Callejo Sel.Viña Familia 2004
ribera Hacienda Monasterio (F. Eguren) H.Monasterio 2004
ribera Matarromera Matarromera cr. 2004
ribera Pago de Carraovejas Pago Carraovej tr 2004
ribera Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2004
ribera Pingus, Dominio de Flor de Pingus 2004
ribera Protos Protos Selecc. Especial t 2005
ribera Vega Sicilia, Tinto Val buena 5º 2001
ribera Villacreces, Finca Finca Villacreces 2004
rioja Allende, Finca Calvario 2004
rioja Allende, Finca Finca Allende 2005
rioja Artadi Cosecheros Alaveses Viñas de Gain 2005
rioja Benjamin Romeo Benjamin Rom. Predicador 2006
rioja Benjamin Romeo La Cueva del Contador 2005
rioja Campillo (Faustino Mtnez) Campillo GR 1995
rioja Contino, Viñedos de (CVNE) Contino Viña El Olivo 2004
rioja La Rioja Alta La Rioja Alta 904 1995
rioja La Rioja Alta Viña Ardanza 2000
rioja Lopez de Heredia Viña Tondonia 1998
rioja Luis Cañas Hiru 3 racimos 2003
rioja Marques de Caceres MC 2005
rioja Marques de Murrieta Castillo Ygay 1998
rioja Marques de Murrieta Dalmau 2003
rioja Marques de Riscal Baron de Chirel 2002
rioja Muga Prado Enea 2000
rioja Muga Torre Muga 2004
rioja Paganos, Viñedos de (Eguren)El Puntido 2004
rioja Pujanza, Bodegas y Viñedos Pujanza Norte 2005
rioja Remirez de Ganuza, Fernando Remirez Ganuza Trasnocho 2004
rioja Roda S. A. Roda I 2004
rioja Señorio de San Vicente(Eguren)S. de San Vicente 2004
rioja Sierra Cantabria (Eguren)S.Cantabria Colecc. Priv 2005
somont Enate, Viñ. y Crianz. Alta Aragon Varietalis t 2002
somont Viñas del Vero Gran Vos tr 2003
toro Domaine Magrez Espagne Spiritus Sancti 2005
toro Dos Victorias, Bodegas y Viñas Gran Elias Mora t 2004
toro Fariña Gran Colegiata 2003
toro Matarredonda Libranza 2004
toro Maurodos (Mauro) Prima 2004
toro Numanthia Termes Numanthia 2005
toro Numanthia Termes Termanthia 2005
toro Pintia (GVSicilia) Pintia 2005
yecla Castaño Viña al lado de la Casa t 2005
Re: Vuestra opinión sobre tintos españoles en cava
Ver mensaje de Sky-WalkerTe felicito estas montando una buena y envidiable bodega a simple vista Corullon del bierzo y Finca Garvet de ampuries costa brava o similares veo que faltan.
Todo lo escogido creo que ha sido una buena y ardua labor para decidir este u otro felicidades de nuevo
saludos
jesus
Re: Vuestra opinión sobre tintos españoles en cava
Ver mensaje de Sky-WalkerGuardas tanto de cada añada? Quiero decir que 100 botellas, la mayor parte 2004-05, debes tener mucho espacio para guardar semejante arsenal de cada añada. Otra cosa, te gustan todos esos vinos? O los coleccionas por tener un poco de todo? Viendo la lista parece mas la carta de un restaurante intentando que haya para todos, que los vinos guardados por una persona para su propio disfrute.
Re: Vuestra opinión sobre tintos españoles en cava
Ver mensaje de Sky-WalkerHola Sky, también me gusta esta selección de tintos, por decir algo, añadaría o sustituiría más bien el Pié Franco por el Valtosca (a pesar de la diferencia de precio), de la misma bodega... Y de Alicante y de E. Mendoza, claramente el Estrecho, el 2005 me pareció que viene tremendo y el 2004 está también muy bueno y con excelente carácter varietal.
Pero y de blancos, espumosos, dulces, generosos?? Creo que también es importante equilibrarla según claro está gustos personales... Estos también mejoran y agradecen la guarda...
Saludos.
Como te de por guardar la misma cantidad...
Ver mensaje de Sky-WalkerDe blancos, espumosos, dulces.... cruzar los Pirineos... buff... Vas a tener que tirar un par de paredes de casa, meter otra acometida eléctrica para las cavas y hablar muy seriamente con Mr. Hipotecas ;)
Saludos,
Jose
Re: Vuestra opinión sobre tintos españoles en cava
Ver mensaje de Sky-WalkerAntes que nada te felicito por tu bodega. Creo que, por lo menos los que yo he probado de tu lista son muy buenos vinos. Pero yo particularmente echo de menos un Finca Terrerazo o un Quincha Corral.
En cualquier caso reitero mi felicitacion
Re: Vuestra opinión sobre tintos españoles en cava
Ver mensaje de Sky-WalkerHe empezado la guarda hace 5 meses cuando recibi mi Eurocave. Por eso las añadas son recientes. De lo que tengo sólo he catado un 40%, ya que soy un recien abducido por el embrujo vinícola (2 años). Como dije esa era mi seleccion actual de tintos españoles. Efectivamente, si guardo varias botellas de cada año a partir de ahora, necesitaré más espacio.
De otras regiones y tipos, por el momento dispongo hoy a grandes rasgos de:
-Blancos: 3 Rueda, 1 Albariño,1 Barbadillo y 2 Somontano.
-Francia: 4 Burdeos Médoc y 1 Graves; 4 borgoñas Cote D’Or tintos; y 2 Alsacia blancos gewürztraminer.
-Italia: 2 Brunellos de Montalcino, 3 Chianti Clásico, 2 Nobile de Montepulciano y 2 Vernaccia de San Gimignano (blanco). (Los compré en el precioso pueblo de San Gimignano esta Semana Santa)
-Argentina: 2 Malbec
-Alemania: 3 Riesling de Rheingau.
-Oporto: 1 Late Bottled Vintage, 1 tawny y 1 tawny 10 años.
-Malaga: 2 Pedro Ximénez
-Desconozco los Jereces y los Madeira, si me podéis recomendar algunos de buena relación calidad/precio para empezar a experimentar?
Re: Vuestra opinión sobre tintos españoles en cava
Ver mensaje de Sky-WalkerComo ya he dicho, tienes muchas cosas, podrías contentar a cualquiera con esa bodega, pero creo que deberías probar mas, antes de ponerte a guardar masivamente, no sea que dentro de un par de años, abras cosas y descubras que no te gustan. De todas formas, supongo que eso es principalmente para consumo a corto medio plazo (2-4 años), no? Enhorabuena por la colección. Como dice Jose, como descubras cosas de fuera de España y te de por coleccionar al mismo ritmo, ya puedes ir comprando eurocaves de esas.