Re: Visita a Ramón Bilbao y Lalomba, 2ª Jornada Encuentro de Foreros en la Rioja: Imágenes y comentarios
Re: Visita a Ramón Bilbao y Lalomba, 2ª Jornada Encuentro de Foreros en la Rioja: Imágenes y comentarios
Espectacular la visita a Ramón Bilbao y Lalomba.
10 años después de la visita que hicimos en en Encuentro de Foreros de octubre de 2013, la bodega ha tenido cambios muy sustanciales.
En esta ocasión, no probamos nada de los vinos clásicos de la bodega (Crianza, Reserva y Gran Reserva) sino que probamos todas las novedades y vinos modernos de la bodega.
Recuerdo que en 2013, Viñedos en Altura, cuya primera añada fue 2012, era una novedad y ahora ya es algo totalmente consolidado.
De los vinos de Ramón Bilbao probamos Ramón Bilbao Edición Limitada Garnacha, un vino de garnacha muy fresco, interesante y con cierta complejidad; también Límite Norte que me gustó sobre todo en nariz, Límite Sur muy bueno en todas sus fases y Mirto 2016 que, cómo no, es el vino de autor por excelencia de la bodega clásica y que estaba muy bueno ya pero que mejorará y crecerá con unos cuantos años más en botella. Curiosamente, este último vino lo tomamos en la comida y, con comida, me gustó mucho más que tomado solo en la cata.
De los vinos del proyecto Lalomba, la verdad es que me gustaron más que la primera tanda y ninguno me defraudó: Finca LaLinde estupendo y fresco, Finca Ladero 2017 un portento de vino (potente, contundente, fresco y sabroso) y, en especial, la vertical de Finca Valhonta desde la añada 2016 hasta la 2020. De dicha vertical, me gustó primero 2016 (que no salió al mercado) pero luego me quedé con 2017 (primero en salir al mercado) y 2018. 2020 está ya muy accesible y 2019, con unos años más en botella creo que puede ser el mejor de la serie.
La idea de la media hora de coffee-break con croissants y dulces entre una bodega y otra y entre una cata y otra fue un puntazo pues vino genial para "separar" muy bien ambos proyectos y recargar pilas.
La comida fue excelente: patatas a la riojana espectaculares (que repetí ración) y unas chuletillas al sarmiento sublimes de las que también repetí. Disfrutamos también del excelente AOVE Ramón Bilbao Oleatus. Además, como decía anteriormente, Mirto 2016 fue un vino sustancialmente mejor para mí disfrutado con comida :D
Gran jornada!! Muchas gracias a Ramón Bilbao-Lalomba y a Verema!!
Ahí van unas cuantas fotos de la visita de esta 2ª Jornada:
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Visita a Ramón Bilbao y Lalomba, 2ª Jornada Encuentro de Foreros en la Rioja: Imágenes y comentarios
Ver mensaje de JuanjosantosMuchas gracias por el reportaje.
Re: Visita a Ramón Bilbao y Lalomba, 2ª Jornada Encuentro de Foreros en la Rioja: Imágenes y comentarios
Ver mensaje de JuansanromanFue una visita espectacular, con un despliegue de medios (en todos los sentidos, importante)
Completísima.
Baste recordar que a la cata comentada por Rodolfo Bastida de 4 vinos (Límite Norte y Sur 2019, la Garnacha Ed. limitada 2019 y Mirto 2016), continuamos con un paseo por Bodega Lalomba en el que se cataron 2 vinos (una muestra de rosado y otro tinto recién elaborado para la ocasión).
Prosiguimos con otra cata dirigida por Rosana Lisa en la que se cataron 7 vinos (el Lalinde más reciente 2022, un Ladero 2017 y ¡nada menos que una vertical de Valhontas desde 2016 a 2020!). Y finalizaron con 3 vinos más (verdejo lías 2020; Selección de familia 2018; y Mirto 2016) para armonizar un menú muy completo, riquísimo y magnífico (las chuletillas de cordero al sarmiento, coincidimos, estratosféricas 🤤🤤🤤)
Se cataron 14 vinos (más las 2 muestras de bodega)
Todo un despliegue de voluntad e intenciones de agradar al máximo, incluído obsequio final de botella Ed. Limitada Garnacha 2019.
Ramón Bilbao se volcó por completo. Creo que fue una sorpresa inesperada para muchos. Y en más de un sentido.
Muy potente. Visita TOP 🔝 10
Re: Re: Visita a Ramón Bilbao y Lalomba, 2ª Jornada Encuentro de Foreros en la Rioja: Imágenes y comentarios
Con mi post anterior, en respuesta a Juansanroman, he querido reflejar y resumir de alguna manera mi agradecimiento a Bodegas Ramón Bilbao por tan inolvidable experiencia.
Y al equipo Verema al completo por habernos dado el placer de hacerlo posible una vez más.
No pongo fotos porque las que ya hay son muy buenas.
Muchas gracias a todos por ellas y vuestros comentarios (a veces es complicado sacar el tiempo necesario en el.momento que uno quiere. Por eso comento ahora 🤷)
Re: Visita a Ramón Bilbao y Lalomba, 2ª Jornada Encuentro de Foreros en la Rioja: Imágenes y comentarios
Suscribo todos los comentarios y opiniones de @JuanjoSantos salvo el Valhonta que me gustó más 2017.
Como ya se ha comentado con detalle la visita y las catas que fueron muy buenas y bien explicadas aporto el enlace de "mi" comida de la que hay menos opiniones.
Un disfrute por la organización de @verema y de la bodega que nos hicieron pasar, en buena compañía, una mañana y una comida para recordar.
Saludos