Vinos de Godello ¿De donde?

Pues hace poco sacaron un espumoso al mercado, no recuerdo el nombre, y un vodka de patata del Bierzo.

Lo del espumoso EMMM Majara Brut Pistilo Sonrosado lo conocía y lo he catado pero lo del vodka de patata no, creo que al dueño, creo que se llama Javier, le gusta experimentar, si no lo tengo mal entendido hace muy poco han terminado un viaje en un Renault 4, del Bierzo a Georgia, 8000 kilómetros... ¡Total!

Asi es, Javier Alvarez es muy amigo del grupo y en la ultima vez que nos visito nos trajo el espumoso y el vodka.
Eres un privilegiado por haber catado el espumoso, Javier cuenta que elabora pocas botellas y casi todas le gusta estar presente cuando se disfruta

La caté con su distribuidor de aquí, supongo que un presente por la relación comercial y de amistad que han establecido.

Hola Louro es una garantia elaborado por Rafael Palacios varietal Godello, la semana pasada compre 2 botellas en Pontevedra de este vino que estaba yo de tras de el Joaquin Rebolledo Godello de Valdeorras muy bueno te lo recomiendo.

Un espumoso de mencia 100% y con un precio bastante alto.

Eso debe ser cuanto menos curioso....

Diría que es el único espumoso elaborado con 100% mencia, es curioso, es un buen espumoso.

Yo creo que en lo de usar solo ciertas variedades para los espumosos hay mucho de cultural. Cualquier variedad que te pueda dar un rosado fresco, que son casi todas, diría que puede valer.

Seguro, pero en el Bierzo no es tradición elaborar espumosos y esta bodega se atreve, hace pocas botellas y las hace casi como un juego y supongo que eso les quita presión

Sí, sí, por eso digo que creo que hay más de cultural que otra cosa. La de espumosos estupendos que se podrían hacer y no se hacen por falta de tración, creo yo.

Estoy totalmente de acuerdo contigo, aquí en Mallorca se utiliza mucho la chardonnay y hasta la pinot noir puesto que se han dado cuenta que maduran muy pronto y rápido y eso sabemos que no suele ser un buen sustrato para hacer un vino de mucha calidad, se vendimia muy pronto con cierta acidez y se hacen unos espumosos muy interesantes.

Pero yo pienso que con algunas de nuestras uvas locales se podrían hacer grandes espumosos pero como culturalmente no se han hecho la gente no se atreve, aunque hay experiencias y para mí son positivas. Yo creo que con premsal y giró ros (en menor medida) en blancos y callet i gorgollassa en rosados (o tintos) se podrían hacer unos espumosos deliciosos.

Uno que a mi me parece muy interesante y que me suele gustar por su RCP y su estilo es Joaquin Rebolledo, de Valdeorras.

A medio camino entre ligero y graso y muy frutal.

Si esa que una pinot noir o la chardonnay en la parte más mediterránea de España, para que quede en los 10-11 grados que se quiere para un espumoso, yo creo que hay que vendimiarla verdísima. Aparentemente, las variedades de ciclo más largo tendrían que ser una base mejor.

Hay rosados del norte de España que estoy seguro que habrían podido ser una base de un espumoso mucho mejor que muchos de los que circulan por ahí. 

Totalmente de acuerdo, ahora me imagino esas tintas de Galicia o de Cantabria, por no hablar del País Vasco vinificadas como espumoso tradicional y se me hace la boca vino.