Vinos brisados o "orange"
Vinos brisados o "orange"
Acabo de probar mi primer vino de este tipo y me ha sorprendido mucho, tenía ciertos temores pero el Gris de Alfredo Arribas, a quien no conocía, esta muy bueno, aunque se va un poco de precio para beberlo a menudo. Los veo muy interesantes para el verano además ¿Qué vinos "orange" me recomendaríais? Saludos y gracias!
Vino y mucho amor
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de WineandloveCon esta entrada me has recordado la cata de mi grupo que tuvimos hace unos años de estos vinos, te recomiendo Malvazija Pivol, una malvasia que nos encanto, muy aromático y complejo. Te paso enlace por si te interesa; https://www.verema.com/blog/en-torno-al-vino/1505111-torno-vino-orange-wine
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de Miryam777Interesantísimo el post, muy completo, muchas gracias por compartirlo.
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de RalfilaurenNos fastidió la pandemia el viaje que teníamos programado para la Orange Wine Festival
Izola, en Eslovenia, para saber más de estos vinos . Saludos
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de WineandloveEn primer lugar me gustaría comentar un aspecto, estos vinos "naranja", "orange", "brisados" son vinos elaborados con uva blanca donde ha habido maceración con la pieles un tiempo considerable, algo más común en la elaboración de tintos. Podemos encontrar brisados con 7 días de maceración con las pieles hasta 6 meses, por lo tanto de ese tiempo y de la tanicidad de la variedad o variedades dependen sus características. Si es un vino que por alguno de estos aspectos tiene una sensación tánica importante hay que tener en cuenta que el tiempo en botella les suele sentar bien, a mí me gusta guardar este tipo de vinos bastante tiempo en la vinoteca.
Si quieres probar alguno de la zona originaria de referencia, Georgia, te recomiendo alguno de Pheasant's Tears.
En Italia, en la región de Collio Goriziano hay una curiosa localidad considerada la capital de los vinos naranja italianos, Oslavia, cerca de la frontera con Eslovenia. Un elaborador de la zona interesante se llama Radikon, eso sí, sus vinos son un poco radicales.
En España he probado sobre todo algunos de Cataluña y en concreto de la Terra Alta, Les Alifares de Frisach, La Blanca de Vins del Tros, Abrisa't del Celler Bàrbara Forés... otros interesantes en el Priorat Blanc d'Orto Brisat y Terroir Historic Blanc de Terroir al Límit.
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de RalfilaurenMezclando hilos, aqui si que podemos encontrar vinos blancos con taninos por la forma de elaborar
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de WineandlovePues estaré atento al hilo, porque no he probado nada todavía que me haya entusiasmado.
Tengo un Clos Nelin en casa que me parece que tiene una maceración larga, aunque no sea un vino naranja estricto. Igual habrá que abrirlo.
Amor y sulfitos
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de Xavi TComo dicen en la propia página de "Clos Mogador", el Nelin se inspira en los brisat.
http://www.closmogador.com/Objectes_productes/ES/nelin_2016_ES.pdf
Un vino complejo y difícil el Nelin. Necesita tiempo de guarda (no poco) y aire al descorchar (bastante), característica muy propia de los vinos de la bodega.
Un saludo!
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de Joaquin1965Buenas,
Yo lo probé en la visita que hice a la bodega hace 2 años y tiene un punto de estructura, pero no llega a tener esas sensaciones de taninos y cuerpo que dan los vinos blancos con larga maceración.
Personalmente, no me entusiasmó. Lo encontré muy cerrado, con notas reductivas. Supongo que le faltaban las dos cosas que tú dices, tiempo de botella y tiempo de descorche.
Un saludo
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de WineandloveBuenas,
No soy un amante de estos vinos. Pasa que es un tipo de elaboración muy asociada con la filosofía de los vinos "naturales", y eso hace que bastantes de los que he probado tuvieran alguno de los defectos tristemente habituales en los mismos. Pero por mi naturaleza curiosa no puedo evitar pedirlos cuando se cruzan en mi camino. El último que probé era muy franco y no me disgutó nada. Fue este: https://garagestore.es/online-shop/orange-y-maceracion/ephraim-mel-vino-natural-orange/ Es de los naranja naranja, con mucho tanino. Si te apetece probar un vino naranja "de verdad", te lo recomiendo.
Un saludo
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de Joaquin1965El Nelin esta elaborado con maceración con las pieles pero no se si se puede catalogar como vino orange, si todos fuesen asi seria la pera, esta buenisimo !!
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de pepecanoNo. No lo es. Lo que digo es que en la Bodega dicen que se el vino se elabora siguiendo la filosofía de los brisats.
Un saludo!
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de Miryam777Recuerdo esa entrada que ya me gustó en su día, en esa zona y especialmente en Georgia nos llevan bastante ventaja en la elaboración de ese tipo de vinos. Saludos!
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de WineandloveEs que has empezado muy arriba, ese vino me parece magnífico, creo que tiene algunos más asequibles dentro de su nueva gama de vinos "naturales".
Por recomendar alguno, por aquí elabora bien esos vinos Mariano, en la bodega Cuevas, con su vino La Cueva Orange. Microbio wines también hace uno muy reconocido que se llama Microbio Tentados, también muy rico Cosmic Destí, una bodega que trabaja muy bien los vinos "naturales" a mi entender.
En Eslovenia he probado los Movia, bastante habituales porque los trae Vila Viniteca desde hace años y Jeff Carrel en Languedoc también elabora uno con garnacha gris como el que habías citado. En Georgía lo último que me gustó mucho es lo que ha citado @Ralfilauren de la bodega Pheasant's Tears.
A seguir probando. Saludos
Re: Vinos brisados o "orange"
Ver mensaje de pepecanoA mi si están bien elaborados me gustan bastante y les veo su momento, ese que ha citado @wineandlove de Alfredo Arribas está realmente bueno. Y ciertamente marcan taninos aunque muy gratos la verdad.