D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
El Consejo Regulador de la D.O. Trro acaba de autorizar dos nuevas variedades de uvas blancas: El Albillo Real y el Moscatel de Grano Menudo. Un responsable paso pues son variedades que existen en los majuelos toresanos desde tiempo inmemorial.
Igualmente han autorizado la Garnacha Tinta, como monovarietal en la etiqueta, pero tendrá que ir acompañada por un 15% de Tinta de Toro.
En la Feria de Vinos de Toro he catado varios años, de tapadillo, la Garnacha Tinta de Estancia Piedra y estaba muy rico, elegante y frutal.
Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Ver mensaje de jacomurRecuerdo que Mariano Garcia hablaba de la variedad como garnacho y comentaba que en Toro era una variedad que sumaba en muchas bodegas aunque no estuviese en sus etiquetas
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Ver mensaje de pepecanoAsí ha sido durante muchos años. Existía, pero nadie decía nada y muchos la utilizaban en sus elaboraciones. Con el reconocimiento se le ha hecho justicia a la Garnacha de Toro. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Ver mensaje de jacomurRecuerdo que Mariano Garcia elaboró un vino para el proyecto Matador que se llamo " Matador Cristina Iglesias 2007", en este vino de Toro las variedades eran Tinta de Toro, Garnacha y un poco de Touriga Nacional. Compre unas cuantas botellas de este maravilloso vino, muy bueno.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Ver mensaje de jacomurEs una DO con magníficos vinos y creo que su Consejo Regulador debe acompañar el gran trabajo que están haciendo las bodegas. Les vendrá muy bien a sus vinos blancos. La Garnacha ya fue una gran noticia, puede complementar bien los vinos de la Tinta de Toro. Lo importante es que vayan avanzando... Saludos!
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Ver mensaje de jacomurSiempre he pensado lo difícil que tiene que ser para una DO controlar el tema de las variedades, sobre todo en las zonas históricas con mucho viñedo viejo
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Ver mensaje de UnnovatoPregúntaselo a las bodegas de Los Arribes del Duero. Hay muchísimas variedades y solo ponen nombre a 10-12 varietales. Desconocen muchas y algunas de las que saben algo están con nombres equivocados. Saludos desde la Capital del Hojaldre.
Saludos desde Cantabria.
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Ver mensaje de Josep_GallegoEl Cosejo Regulador, presidido por D.Felipe Nalda, que cogió las riendas de la D.O. Toro, durante estos últimos años, ha hecho muy bien las cosas y atajado varios problemas que existían. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Ver mensaje de jacomurNo lo dudo y se van notando esas cosas, me refiero a que la mayoría de las DO están avanzando hacia nuevas clasificaciones y a dar más protagonismo a la procedencia, a los suelos en definitiva y ahí creo que Toro tiene pendiente un cambio, sigue con la clasificación de vino tinto joven y vino tinto envejecido en barrica (incluidas las menciones Roble, Crianza, Reserva y Gran Reserva). Es una simple opinión
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Pues es una gran noticia, así seguramente se inicia un camino hacia recuperar la diversidad que antaño había, parece que con la albillo se empiezan a hacer muy buenos vinos. Y verdejo ¿hay en la zona? supongo que sí, también es una gran uva. Sé que Antony Terrin la utiliza para su rosado Perlarena y en su blanco Mi Verdadejo.
Re: D.O. Toro. Nuevas variedades autorizadas.
Ver mensaje de Josep_GallegoYo creo que irán poco a poco. Los castellanos-leoneses son conservadores, pero seguro que llegan a ello. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.