Distribución mundial de las principales variedades de uva en miles de hectáreas
Re: Distribución mundial de las principales variedades de uva en miles de hectáreas
Ver mensaje de MinscEn Sudáfrica hay algo más de Syrah, es la cuarta variedad más plantada.
En cuanto a lo que comentas, en toda latinoamérica se llevaron las variedades españolas, especialmente las órdenes religiosas, pero con la enología moderna esto se cambió. Tendemos a pensar en la enología moderna como algo que lleva mucho tiempo implantado y no es así. Cuando se quisieron hacer buenos vinos para embotellar y vender (eso hace muy pocos años) se pensó en las uvas con las que se hacían los grandes vinos en ese momento: Burdeos (cabernet y merlot), Borgoña (chardonnay y en menor medida pinot noir).
Y también hay que pensar de dónde eran la mayoría de los emigrantes: vascos, gallegos, asturianos, cántabros, canarios, andaluces... lugares donde el cultivo de la vid no estaba, quizás, tan implantado.
Por otra parte Españoles e Italianos no iban a hacer vino, sino a ganarse la vida. No así mucha emigración francesa que fue explícitamente a hacer vino, como por ejemplo en Sudáfrica.
Otro factor es que la cultura del vino en España no ha sido tan importante como en Francia. En España se cultivaba la uva para tener vino en la familia, pero normalmente no había más vocación.
En Argentina hay tempranillo, pero yo creo que son cultivos modernos. En Chile si hay viñedos viejos de variedades españolas: listán (llamada país o misión) y cariñena (aunque es probable que esta la llevaran desde Francia).
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Distribución mundial de las principales variedades de uva en miles de hectáreas
Ver mensaje de MinscEstá la uva bonarda con cierto renombre en Argentina, creo que es la segunda variedad tinta más plantada por detrás de la Malbec. Es una una que llegó allí desde el Piemonte, aunque creo que el origen es francés (en Saboya). Curioso lo de esta uva, como con la Carmenere en Chile, bastante abundantes en el "Nuevo Mundo" y en cambio en sus lugares de origen bastante arrinconadas.
Re: Distribución mundial de las principales variedades de uva en miles de hectáreas
Ver mensaje de LetroncioLa uva país chilena me encanta, no sabía que fuera la listán. Muchas gracias por la información.
Re: Distribución mundial de las principales variedades de uva en miles de hectáreas
Ver mensaje de RalfilaurenAlgo tenían que dejar los españoles en America, , no puede ser que todo fuese al reves.
Torres elabora un espumoso con esa variedad país en Chile.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Distribución mundial de las principales variedades de uva en miles de hectáreas
Ver mensaje de pepecanoUno de los vinos que más he disfutado en estos úlitmos tiempos es el Huaso de Sauzal Chilena País. ¡Me encantó! probé también una cariñena que hacen pero ya no me gustó tanto aunque fue también un muy buen vino però el de país estuvo de lujo.