La viogner en España

43 respuestas
    #16
    Ralfilauren

    Re: La viogner en España

    A mi me encanta la viognier pero como casi siempre en su lugar de origen, en Condrieu, sobretodo los vinos del Domaine George-Vernay. En España el exponente más claro tal vez sea el citado Vallegarcía, otro interesante de La Mancha es el Viento Aliseo Viognier del Dominio de Punctum.

    Pasemos a Mallorca, es una variedad bastante extendida y que me gusta, algunas versiones estan un poquito demasiado maderizadas para mi gusto, el citado por @Xavi_T Galdent de Can Majoral. El gran exponente y pionero para mí es el vino Soma de la Bodega Can Ribas, otro ejemplo en Mallorca podría ser el viognier de Son Vich de Superna.

    Aunque empiezo a pensar que en Mallorca estamos mirando mucho al Ródano Norte, syrah y viognier, y si hay que mirar hacía otro lado, tal vez deberíamos empezar a mirar hacía el Ródano Sur, creo que climatológicamente nos parecemos más. Aunque pienso que con la riqueza que tenemos lo primero deberíamos mirar lo que tenemos en casa.

    #17
    Otilio Haro

    Re: La viogner en España

    Ey, y no os gusta éste...?

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #18
    Faustam
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: La viogner en España

    Ver mensaje de Ralfilauren

    He descubierto un Viognier de la DO Alicante, la bodega está en el pueblo de Planes, el vino se llama ALBAKAR, es un vino Natural muy sorprendente por el color oscuro pero en aroma es una pasada y en boca es muy largo. Vale la pena catarlo, os lo aconsejo.

    #19
    Faustam

    Re: La viogner en España

    Fuera de Espana, los grandes viogniers son de la zona de Condrieu en Francia o en Nueva Zelanda también hay muy buenos...

    #23
    ahalliwell

    Re: La viogner en España

    Hay varios ejemplos españoles, creo que entre los mejores que he probado son la mezcla de Clos Figueras mencionado antes, Pago de Vallegarcía, Barranco Oscuro, Battliu de Sort (Costers) y Vins de Taller "Baseia" (Girona, sale como DO Catalunya).

    Creo que es una uva que le gusta un clima seco, continental. La teníamos cuando trabajé en Canadá y estaba muy en casa allí en la parte más cálida del Valle Okanagan. Así que debería estar muy en casa en España y será muy interesant ver como funciona la cosa en DO Rueda, ya que creo que está permitado allí desde hace poco.

    En la enología es un poco complicado. Opino que hay que esperar bastante tiempo para que salgan estas notas de albaricoque maduro pero de repente pierde su acidez y empieza a ser un poco "oily", no sé como decirlo en castellano "grasa / petroleo" o algo así.

    Así que hay poca oportunidad de sacarlo en el mejor momento y por eso creo que para este uva la situación de la finca es clave. Mirando hacía su casa en Francia, los ejemplos muy famosos solo provienen de unos pocos sitios muy pequeños y en el Languedoc hay bastante pero entiendo que no sea nada muy especial, aunque sin duda habrá excepciones.

    Un otro lugar que lo trabaja bien es la bodega australiana Yalumba (Valle Barossa), en donde ha sido un proyecto personal de Luisa Rose para más que 20 años.

     

    #24
    Unnovato
    en respuesta a ahalliwell

    Re: La viogner en España

    Ver mensaje de ahalliwell

    ¡Me alegro de leerte!

    En español se suele utilizar la palabra "graso" para ciertos vinos, pero yo siempre lo he asociado más como cualidad positiva que negativa. No sé si ese "oily" significa exactamente lo mismo.

    #25
    garnatxo

    Re: La viogner en España

    Buenos días.

    Pocos he tenido ocasión de probar, y siempre me han parecido un poquito faltos de frescura, un tanto pesadetes. Vallegarcía como comentáis no está mal pero creo que un poco demasiado intervenido por madera.

    Creo que es una buena variedad para acomplejar coupages, pero sóla a mí se me hace un poco apabullante.

    Muchas gracias por la recomendación. A ver si lo puedo pillar.

    Un saludo.

    #29
    Xavih
    en respuesta a Roberto

    Re: La viogner en España

    Ver mensaje de Roberto

    No he probado muchas(Tampoco las hay como monovarietales), pero sin duda es la que más me ha gustado. Con diferencia.

    Raventos d'alella, antes bajo Gleva Estates y ahora como Grupo Codorniu tb tiene un monovarietal de Viogner. Francamente mejorable, y eso que es una bodega que en general me gusta, pero diría que es su vino más flojo.

    El clos D'Agon blanco antes suele ser monovarietal de Viogner, aunque algún año tb lleva algo de Roussanne y Marsanne. Tampoco me ha convencido las veces que lo he probado.

    La duda es pq no se prueba con esas dos variedades del Rodano, que seguramente se adaptarían mejor al clima mediterraneo que la Viogner, y que a mi siempre me han parecido interesantes.

    De Hacienda Albae no he probado la Viogner, pero si algún que otro varietal y la verdad es que no me convencieron demasiado. Les faltaba finezza. Pero mucha.

    PD: Bernavi creo que usaba Viogner como contrapunto a la Garnacha Blanca en su blanco. Ahora veo que ha remodelado su portfolio y la nueva marca ya no lo lleva. 

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