La viogner en España
La viogner en España
Buenos días, esta compleja y también controvertida variedad, con la que se elaboran grandes vinos, especialmente en zonas del Valle del Rodano., ha sido bastante plantada en España y sin embargo no he encontrado ningún vino que me haya impresionado. ¿Qué os parece esta variedad? ¿Qué vinos españoles conocéis interesantes elaborados con Viognier ó en los que sea mayoritaria?
Re: La viogner en España
Buenas tardes Josep, como bien dices, muy plantada en España aunque para mi bastante desconocida, se le suele criticar por su falta de acidez, aunque también una vendimia en el momento óptimo y un buen trabajo en bodega arreglan dicha carencia.
Personalmente, lo poco que probé me dejó satisfecho, tendré que profundizar y probar más vinos de ésta variedad a ver si alguno consigue engancharme.
Recuerdo un viognier manchego (creo que se llamaba Hacienda Albae) como un vino fresco, floral y agradable de beber.
Tiempo atrás también probé un viognier elaborado en la sierra de Sevilla por unos jóvenes emprendedores de la zona, Mirlo Viognier, una grata sorpresa, fresco, vivo, con notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y con un final amplio.
Ésta bodega tienen otro con 6 meses de crianza en barrica de roble francés, pero no lo he probado, saludos.
Re: La viogner en España
Ver mensaje de PolidoriHe tenido la oportunidad de probar los vinos que citas y efectivamente de Tierra Sabia, son de los mejores Viognier que he probado, el Mirlo muy fresco y el Mirlo Barrica con algo más de peso pero sin perder frescura. No los recordaba pero ahora que lo dices merecen ser citados desde luego. Saludos
Re: La viogner en España
Ver mensaje de PolidoriY por lo que dices de la acidez, a estos no les falta y a los grandes Rodano tampoco...
Re: La viogner en España
Ver mensaje de Josep_GallegoPor mi frágil memoria no pasa ningún viogner catado, tomaré nota para mi larga lista de vinos pendientes.
un saludo
Re: La viogner en España
Me sorprende que no haya salido Vallegarcía, la primera viognier española que recuerdo haber probado. Llevaba bastante carga de madera, pero estaba rico.
También en el espectro maderófilo está Galdent de Can Majoral, pero también está bueno.
El resto que he tomado no me han parecido muy memorables. Quizá es una variedad que la veo más como parte de un ensamblaje, en solitario se me hace un poco cansina. De Francia no recuerdo haber probado nada.
Amor y sulfitos
Re: La viogner en España
Ver mensaje de Josep_GallegoYo creo haberla probado en algunos cupages en vinos de la DO Costers del Segre, pero no recuerdo nombres ni porcentajes ni nada de nada. El único viognier 100% que que creo haber bebido fue uno de la Mancha, del que tampoco sé decir el nombre, pero recuerdo que destacaba sobre todo por ser muy aromático, ¿puede ser terpénico? Con estas variedades tan opulentas en nariz tengo una relación de amor-odio, hay días que me gustan y hay días que me cansan, pero diría que cada vez me gustan menos y me cansan más.
Re: La viogner en España
Ver mensaje de Josep_GallegoComo dice Xavi el Vallegarcia quizás es uno de los viognier 100 % mas destacados que recuerdo del pais, como componente de mezclas recuerdo que en Priorat alguno lo utiliza y con muy buena fortuna, por ejemplo Clos Figueras elabora un blanco con garnacha, chenin y viognier que esta fabuloso
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: La viogner en España
Ver mensaje de pepecanoAhora he recordado el vino que elabora Prieto Pariente en tierras de verdejo que también vale mucho la pena, dice el elaborador que son pocas viñas de viognier en medio de la verdejo y que hasta hace poco lo vinificaban como verdejo
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: La viogner en España
Ver mensaje de pepecanoCuriosa mezcla la de ese Clos Figueres, sobre todo siendo del Priorat
Re: La viogner en España
Ver mensaje de UnnovatoEsta claro que en ese vino manda en el coupage la variedad garnacha blanca, como curiosidad en Priorat hay varios elaboradores que también trabajan con la Pedro Ximenez, pero en su mayoria los vinos blancos de Priorat están elaborados con garnacha blanca y macabeo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: La viogner en España
Ver mensaje de pepecanoEn esas combinaciones es como más me gusta: una variedad mayoritaria tirando a neutra aromáticamente y la viognier como complementaria dándole ese punto de alegría.
Amor y sulfitos
Re: La viogner en España
Ver mensaje de UnnovatoEn la Mancha se ha prodigado bastante pero en general con poco éxito a mi entender, nunca la he encontrado terpénica sí algo golosa y falta de acidez especialmente en esa zona. Pesados y muy perfumados los que recuerdo
Re: La viogner en España
Ver mensaje de pepecanoSi, entra en algunos coupages y parece bastante apreciada para redondear y aromatizar algunos Priorat. Para mi la Px en la zona es fundamental, los grandes Priorats blancos la suelen llevar aunque la reina sea la Garnacha Blanca claro.
Re: La viogner en España
Ver mensaje de Josep_GallegoEste último año en el concurso de Vila en la primera fase salio un viognier francés, reconozco que es una variedad que nunca pienso en ella. La pareja que teniamos al lado era Anne Cannan y su padre y cuando acabo esa fase hablamos y nos preguntamos mutuamente por los vinos del concurso, cuando empezamos a hablar del vino blanco ella puso cara de saberlo seguro y se lo comenté, es una viognier, asi fue.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/