¿ El conocimiento trajo la excelencia?

35 respuestas
    #31
    Xavih
    en respuesta a Lovecft

    Re: ¿ El conocimiento trajo la excelencia?

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    Efectiviwonder Sergio y además es que por otro lado tb se parecen. P.e. a mi la mayoría de blancos naturales que he probado me saben a sidra. Y en vez de ser muy representativos de la variedad-terroir, que a priori es lo que deberia mostrar una menor intervención en el vino, lo que menos soy capaz es de identificar ni la variedad ni la zona. 

    Por no hablar del Mkting que hay detrás, p.e. Raventos i Blanc que ahora va de abanderado de la recuperación de variedades casi desaparecidas y apuesta por vinos y espumosos, biodinámicos hace unos años le expulsaron de la DO Cava por prácticas fraudulentas.

    P.D: Oficialmente se fueron ellos, pero tenían un expediente abierto y digamos que se fueron 5 minutos antes de que les echasen(O al menos saliese a la luz la multa que creo que tenía algo que ver con algún Cava Rosado).

    Y evidentemente el menor de los probemas de la DO Cava eran Raventos i Blanc que a mi siempre me han gustado, especialmente el De la Finca(Antes creo que se llamaba diferente), pero evidencia eso, que detrás de determinadas políticas, siempre hay una parte importante de Mkting(Normal, eh, pq sino vendes tienes que cerrar el chiringuito, por muchos ideales que tengas).

     

    #32
    Joaquin1965
    en respuesta a Swinsword

    Re: ¿ El conocimiento trajo la excelencia?

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    Más que descuento, cuento.

    Cierto que nada más lanzados al mercado te salen con un precio inferior al PVP (ni de coña el 40% que anuncian en algunos sitios. Todo lo más, el 20-25%). Pero si te esperas un par de años -o incluso uno solo- y buscas bien, tienes los mismos precios que en el momento en que te los ofrecen en avanzada, en especial en vinos franceses y portugueses (en los españoles eso es algo más difícil y son quizá los que más merecen la pena).

    ¿La razón? Bien fácil. La siguiente (o dos siguientes) añadas ya están en el mercado y hay que empezar a quitarse stock.

    No lo digo por decir. Lo sé porque he ido a las a las avanzadas francesas del 09, 10, 11 y 12 y veo que ahora hay vinos de esas añadas que están al precio al que las compré y te las mandan con la crianza un poco hecha.

    La avanzada solo tiene sentido, EMHO, po dos razones: 1) que busques algo especial -limitado de tirada o con riesgo de encarecerse mucho en el tiempo-; 2) que la tienda te de ser un servicio fetén.

    Un abrazo.

    Un saludo!

    #33
    Swinsword
    en respuesta a Joaquin1965

    Re: ¿ El conocimiento trajo la excelencia?

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    Exactamente. Es más, pensaba en ti mientras escribía ese post, de la cantidad de veces que has comentado que ahora comprar en avanzada no sirve, salvo por los motivos que acabas de dar.

    Con vinos de Artadi lo hemos visto, que pepecano (si no me equivoco) casi le pega fuego al PC al ver que en avanzada casi le cuestan más.

     

    Un abrazote y a seguir disfrutando de los vinos!!!!!!!!!!!!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #34
    Xavih
    en respuesta a Swinsword

    Re: ¿ El conocimiento trajo la excelencia?

    Ver mensaje de Swinsword

    Es que además el mismo argumento que dan las bodegas lo podrían dar todas las industrias.

    Oye me compras, un coche ahora, escoges los accesorios a tu gusto, y te lo fabricamos para ti y te lo entregamos dentro de unos meses y te ahorras un 10%, p.e.

    P.D: Es más, en automoción si tiene mucho sentido(De hecho lo ha intentado alguna casa aunque de momento no se ha consolidado), pq así fabricas exactamente las variaciones que vas a vender, no es el caso del vino donde el catalogo no lo decide el cliente. Y el cliente sabe perfectamente lo que esta comprando, no como el vino que siempre hay mayor incentidumbre sobre la añada, o sobre la evolución de la calidad de una bodega.

    Y pq no funciona en los coches?, Pq la mayoría de clientes piensan, cuando tengas exceso de stock y quieras liquidarlo ya harás una oferta igual o incluso superior, para que narices avanzo un dinero sino sé realmente lo que me estoy ahorrando.

    La venta de productos en avanzada sólo tiene sentido en un producto que sabes que se va a revalorizar y que el precio en el futuro será seguro-seguro-seguro, igual o superior. En productos con Ofertas continuas(O al menos estacionales como en vino, liquidación de añadas), la gente no pica, pq es bastante timo a no ser que el descuento sea escandaloso(Y si es así, mal asunto, pq a la Bodega le saldrá más a cuenta irse al banco y solicitar un préstamo al 4-5%, que no rebajarte un 30% el PVP.)

    Ah, con el riesgo de que si la bodega "peta"(Muy, muy bien no deben estar cuando han de recurrir a eso), Quien garantiza que te entreguen el vino o al menos recuperes lo invertido? 

    #35
    Swinsword
    en respuesta a Xavih

    Re: ¿ El conocimiento trajo la excelencia?

    Ver mensaje de Xavih

    Perfectamente explicado.

    Y como dices, si la bodega cierra, pues supongo que como tienes una factura de un intermediario (que es al que le compras el vino), pues a reclamar a ese intermediario, que a su vez reclamará al distribuidor, que a su vez.... Vamos, que la pasta igual con suerte la recuperas.

    Un saludo!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #36
    Xavih
    en respuesta a Swinsword

    Re: ¿ El conocimiento trajo la excelencia?

    Ver mensaje de Swinsword

    No lo tengo tan claro pq si las bodegas lo hacen, es pq necesitan ellos el dinero(Sino para que montar ese Sidral), por tanto el dinero, en parte, lo ha ingresado la bodega. Si todos los intermediarios son honestos devolverán su parte, pero la parte importante que es la que ha hecho la bodega, de momento se quedará paralizada hasta que un juez mercantil dictamine sobre el asunto, que normalmente pueden pasar años, y como son cantidades pequeñas dudo que nadie se persone en la causa como perjudicado. 

    Vamos que lo normal es que te quedes sin dinero y sin vino.

    Sigo pensando que es un sinsentido, que si las bodegas necesitan dinero que vayan al banco.

    Y en casos de ediciones limitadas, tiradas pequeñas, etc, pues que las bodegas hablen con sus distribuidores-detallistas para establecer un sistema de prereservas e incluso tb en su propia pagina web para vinos tan exclusivos que no tengan apenas distribución. Pero para eso no hace falta adelantar un €, puedes hacerlo 1 mes antes de lanzar el vino al mercado, al precio exacto al que saldrá. Le estas dando un servicio al cliente, no te estas financiando a costa suya.

    #37
    Lovecft
    en respuesta a Xavih

    Re: ¿ El conocimiento trajo la excelencia?

    Ver mensaje de Xavih

    Exacto, comprar en avanzada solo tiene sentido sobre un producto exclusivo, escaso y que sabes que: 

    a) Se va a vender como churros.

    b) Como consecuencia del punto a) ,se va a revalorizar.

    Si lo de liquidar stock ya lo hacen hasta los supers...en el consum de mi barrio he visto (y comprado) el Elyssia de Freixenet a 6€ (cuando el pvp ronda el doble aprox.) -... Y es un ejemplo tonto...que por liquidación de stock se rebaje un vinaco hasta a precios de avanzada, y encima con la guarda hecha, o medio hecha, tiene que jorobar un montón para el que compra en avanzada.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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