Maridar vino con postres
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de AbelgMi blog tiene como lema: el mejor vino es el que se bebe en buena compañía.
El maridaje va más allá del vino y el plato.
Saludos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de TouryvinoYo tampoco soy de los espumosos para el final. Cuando el estómago ya está lleno, meter aire y acidez no parece el mejor momento.
En cambio en la entrada con la acidez propia del cava / champagne, es una delicia.
Saludos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de AbreunvinitoA mi cada vez me gusta más al inicio o con el primer plato. Una delicia cómo te abre el apetito y te deja limpito el paladar para lo que viene :D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de AbreunvinitoPor suerte hoy existen cavas que te aguantan toda la comida, desde el p`rimer plato hasta el ultimo, desde luego sin pasar por el postre, para eso existen vinos dulces de mucha calidad.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de SwinswordAsi es.Cuando ademas cada vez hay mas cocina pruana, asiática, mar y montaña, mezcla de sabores en un mismo plato,,, lo bien que viene un espumoso entre plato y plato.
Saludos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de pepecanoMuy de acuerdo contigo.
En una comida en la que hay dudas (y gustos) por blancos o tintos, es una solución consensuada.
Saludos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de AbreunvinitoEn una cocina de tanto contraste, un vino tan versatil como son los espumosos, es la mejor opción.
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de SwinswordY hasta se puede elegir blanco o rosado...
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de AbreunvinitoLos rosados son una maravilla cuando están bien elaborados, con esetoque de alma tinta y esas fresitas juguetonas :D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de SwinswordCada vez mejores, pero tambien los blancs de noirs...
Saludos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de AbreunvinitoTambién!!!! Las burbujas son tremendas!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de SwinswordSin duda son el comodín de los maridajes....Y para eso, para menús variados van de coña.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de LovecftY para tomar mientras charlas, aunque sea un pedazo de espumoso complejo, es una maravilla.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Maridar vino con postres
Ver mensaje de Swinswordseeeeeee
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir