José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de Barriguitas¿Valentía? No acudamos al ditirambo de manera tan sencilla. Sólo ha dicho su opinión acerca de un vino barato, en un formato no muy extendido, sin DO... Vaya, que valentía es un altra cosa.
Saludos,
Jose
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de Dani C.Pueees en el vino, y en la vida, ¡no hay más!
Saludos,
Jose
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaCada vez más es habitual que elaboradores reputados saquen sus cuartos traseros de las DOs y elaboren el vino que quieren y como quieren. Se van de Cava a Penedés. Se van de Rioja y hacen Vino de Mesa.
Item más en Francia, lugar en que muchos elaboradores han tenido sus dimes y diretes por lo parcial de los paneles de cata que no juzgaban sus vinos como "típicos" de la AOC y no se los han certificado. Tan pichis se han ido con sus trastos y hacer vino de mesa, que su reputación se lo permite.
Saludos,
Jose
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de SwinswordYo no soy demasiado afecto a los vinos a granel, pero en cuanto salgan en BiB los vinos de diario que me gustan, me apuntaré. Pagaré por el contenido, no por el envase. Esta cena, un poco de estofado de gulash con cuscus, bien picantito. Necesita un vino consistente y no vale la pena uno caro. Una garnacha de fuego a 3.99 € por estar embotellado para Lidl bajo la marca Zabrin. En BiB podría salir perfectamente a unos 2€ el litro y me ahorraría llevar la botella al contenedor verde.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de joseNo se si es valentía el calificativo más ajustado... efectivamente Peñín ha de estar ya por encima del bien y del mal... pero hay que escucharlo, por que no opina a humo de pajas:
Jose Peñin Queridos amigos, hace relativamente pocos años que me estoy interesando por los vinos populares bien hechos. Aquellos que en la Guía pueden tener 86-88 puntos con precios inferiores a 4 euros.
Lo que es incomprensible es que este vino de la coop. La Milagrosa a 2€ el litro y tan bueno como uno de 7€ tenga que venderlo a ese precio. La DO sabe perfectamente que el tinto es un Ribera puro pero no lo autoriza como tal por el prejuicio del envase y que además es más higiénico que el brillo o la botella. No conozco a nadie de la bodega. Qué quede claro
A mayor abundamiento:
Jose Peñin Entiendo que como buenos aficionados vuestra mirada se centre en los vinos embotellados y, que a fin de cuentas, ha sido y seguirá siendo el ropaje oficial y lógico del vino por muchas razones que no voy a enumerar por espacio. Sin embargo, es mi deber por mi experiencia y profesión, contar la trastienda del vino que ninguna bodega cuenta y a donde la investigación periodística no llega. Me refiero al fraude de calidad. El BIB (bag in box) intenta poner coto a los fraudes de destino (los fraudes de origen ya no son tan rentables como antes) como es el mostrador. El actual chateo de vinos por copas se presta al fraude del relleno de botellas, las garrafas y los toneles tan estéticos de los tabancos y tabernas son un revuelto de vinos de distinto pelaje y que, en muchos casos, no contiene lo que señala la pizarra. Claro está que me refiero a los vinos de gama baja que son los que mas se consumen. Solo tenemos la garantía de la honestidad del tabernero pero no el recurso técnico para evitarlo. El BIB no se puede rellenar, si bien todavía existe el prejuicio de mostrarlo tal cual con su grifo como sucede en los paises consumidores mas avanzados. Lo cierto es que además posee otras ventajas
Hace un año mantenía la misma opinión, en el contexto del Marco de Jerez:
...me parecen argumentos más que razonables... salud!
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de AbelgSí, yo no he criticado que opine eso de un vino barato.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de RobgarortzPero es que eso, como dije en mi primer mensaje, también se hace con vinos de D.O. y embotellados.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de LetroncioAsí lo había entendido Aitor.
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaComo bien dicen algunos foreros, me posiciono en el lado del consumidor. Con ese precio cualquiera que quiera un vino para diário puede disfrutar de la que sea una de las mejores RCP. No lo he probado, pero según dicen si que está bien. No creo que José Peñín saque tajada de esto, seguramente le habrá sorprendido este vino en concreto.
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de Letroncio“Ese señor que Vd. me habla…”, joder Aitor, vaya horrible “deja vu” que me ha venido…ya tal. :-D
PS. El otro día preparé carrilleras estofadas y les eché un litro de vino…para esas cosas sí puede venir bien este tipo de envase, en cocina sí le veo utilidad.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de J-CarlosSastamente. Encima sabes que se conserva mejor. Si es un vino que te encanta ydel que estás dispuesto a repetir y repetir, es el mejor envase.
Que no nos extrañe que de los primeros en apuntarse al BiB sea Lidl con algunos de sus embotellados si ven que puede tener salida, porque ya venden bastantes cosas diferentes y les funciona.
Ese Zabrín... qué rico está :D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEl problema no es el BIB, pese a que el abstemio se empeñe en decir que le crucifican por ello. No, el problema es el modelo productivo que el BIB lleva aparejado: competir en precio y no en calidad. Algo que sus puntuaciones y sus recomendaciones de los últimos años (vinos de supermercado) corroboran. Lo gracioso es que después de lanzar la bomba matiza que este modelo perjudica al sector. ¿Entonces, es conveniente publicitar el chollo?
El debate estéril de BIB sí o no (las ventajas del formato son evidentes) terminará cuando lo que contenga sea un vino de calidad, sostenible y económicamente viable.
Saludos.
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de J-CarlosA ver, la botella al contenedor verde y el BiB al contenedor amarillo, no? Quiero decir, que al fin y al cabo hay que reciclarlo igual y ya todo depende de la distancia a la que tengas ambos contenedores...
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de EuSaenzUn compañero mío compra uno de un vino de Rioja, sin D.O. que debe ser como el que habla Peñín de la Ribera, lo tiene en la nevera y se toma alguna copa de vez en cuando. Lo saca, lo tiene fresquito y abre el grifo y se echa lo que quiere. No es un super amante de los vinos, simplemente se lo bebe como el que se bebe un botellín o una lata de cerveza en su casa.
Para esos casos me parece estupendo. Como también para cocinar.
De hecho, en mi primer mensaje comentaba que me parecía absurdo que las D.O. (no sé si todas) vayan de snob y no permitan esos envases. Lo que más me fastidia que estas D.O. que van de elitistas, no le duelen prendas en permitir sacar al mercado reservas y grandes reservas a precios de derribo y que son infumables, eso sí le hace daño a la D.O. y no un envase de cartón y plástico.
Ojalá hubiera en todos los bares de España la posibilidad de tomarse un fino o manzanilla correctos servidos en estos envases.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: José Peñín incendia las redes sociales ¿Quién tiene razón ?
Ver mensaje de Tantra84Ya, pero es que muchos llevamos desde ayer diciendo que el problema de luchar por precio y no por calidad no lo causa el envase. Porque conozco alguna que otra D.O. especializada en vinos blancos que últimamente está compitiendo por precios y vende infumables caldos (sí, caldos, porque no son vinos) a precios de ganga y perfectamente embotellados (y con su corcho de mentira). Francamente, para ese viaje prefiero un vino honesto en un envase de cartón.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)