Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Estimados Compañeros, Colegas y Amigos de Verema:
Como ya les he externado, estoy en un romance increible con los vinos del Marco de Jerez. Primero hice el curso de Especialista en Vinos de Jerez para Sumiller con un maestro extraordinario de la Ciudad de México que se llama Raúl Vega Velazco.
Pero como soy muy inquieto, tomé la decisión de dar un paso adelante y tomar el Curso Avanzado como Homologador por el Consejo de Jerez, al cual agradezco infinitamente haya tomado en cuenta a este enochalado de México.
Creo que me esperan días intensos en Andalucia.
Quisiera preguntarles a todos, los que ya han tomado el curso, que bodegas se visitan, esto parece un gran misterio. Quizás en cada curso tienen variaciones, pero espero poder tener contacto con la Cremé de la Cremé del Jerez.
Y mi pregunta viene a colación pues a lo mejor, seguramente, me faltarán muchas bodegas que no vamos a visitar, entonces a lo mejor puedo programar alguna cita privada con ellos.
De nueva cuenta agradezco a todos por sus comentarios y saludos desde Baja California...
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Ver mensaje de doctortjkBueno, cuando visitas una bodega (y más en el Marco de Jerez) es evidente que lo más importante es quién y cómo os reciban, yo entiendo que haciendo el curso oficial de Formador homologado iréis a visitar bodegas punteras y os recibirá el enólogo de la bodega seguramente con el capataz para poder probar vinos de distintas andanadas y botas, así que por ahí no te preocupes porque tendrás posibilidad de aprender y de disfrutar. Y seguramente tendrás la oportunidad de visitar alguna viña de algún pago histórico, que eso al fin y al cabo es la base de todo…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Ver mensaje de doctortjkMe alegro mucho por tí, amigo. Vas a disfrutar de lo lindo.
Mira:
https://www.youtube.com/watch?v=sB5FpUfzkxs
saludos
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Ver mensaje de doctortjkSeguro que lo pasaras en grande. Como te he dicho Eugenio, seguro que te abriran las bodegas más prestigiosas del marco.
Yo intente apuntarme, pero llegue tarde y ya no había plazas.
Un saludo.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Ver mensaje de doctortjkMe alegro mucho por ti, Valente!
Para mi el Marco de Jerez es una especie de espacio místico al que deseo regresar al menos una vez cada año (y el año pasado no estuve). Me gusta quedarme a dormir en Sanlúcar y desde ahí explorar las bodegas cercanas y los restaurantes más apetecibles (ahí tienes la tentación de Aponiente, reciente triestrellado en El Puerto de Santa María, la estupenda barra de Casa Bigote en Bajo de Guía, los baretos únicos del barrio alto y tantas y tantas opciones, cómo anhelo volver!)
Ya verás cómo disfrutas el curso. ¡Ya nos contarás!
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Ver mensaje de GomezA mí me la hicieron un poco cardiaca, pero estoy muy orgulloso de poder participar amigo, ya os contare
un abrazo desde Tijuana!
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Felicidades por la experiencia que seguro que va a ser extraordinaria.
¡Qué disfrutes!
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Ver mensaje de doctortjkDisfruta. Sé feliz.
Cádiz es... otra cosa. Otro ritmo. Otra forma de vida.
Saludos,
Jose
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Ver mensaje de EuSaenzEso nos ha prometido el Consejo Regulador, que de paso tengo que comentar SE HA PORTADO INCREIBLE, contestando todas mis dudas, que trato de juntar un dia a la semana para no escribirles tanto
Me interesa mucho una visita a Gonzalez Byass como profesional, y me recomedó mi amiga Sumiller que haga los arreglos a traves del Consejo, que es mi mejor opción. Fuera de programa, creo que nos organizarán una visita a Lustau y en lo academico visitaremos como 5 o 6
Otra cosa que debo resaltar, lo amable de mis colegas cuando les he comentado, sobre todo a las bodegas pequeñas, mi intención de visitarlas
Quisiera ver Urium, Maestro Sierra, y una bodega de un Ingeniero Quimico, creo que ex de Barbadillo, que solo hace Palos Cortados, casi ya un VOS.
Saludos y gracias por tus comentarios...
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Ver mensaje de doctortjkVas a disfrutar de lo lindo.
Te remito links a mi blog sobre algunas bodegas que me gustaron:
Hidalgo: http://www.vinowine.es/enoturismo/hidalgo-el-jerez-genuino.html
Yuste: http://www.vinowine.es/enoturismo/bodegas-yuste-pura-esencia-de-sanlucar.html
Urium: http://www.vinowine.es/enoturismo/bodegas-urium-pasion-y-calidad-a-partes-iguales.html
Las 5 bodegas visitadas: http://www.vinowine.es/enoturismo/visita-a-5-bodegas-del-marco-de-jerez.html
Encuentro Verema en El Marco: http://www.vinowine.es/enoturismo/encuentro-verema-jerez-en-imagenes.html
Si necesitas algo más ya sabes...
Re: Muy Emocionado, voy a participar en el Curso de Homologador de Vinos de Jerez, pero...
Ver mensaje de doctortjkGonzález Byass es la bodega más monumental por su tamaño y arquitectura, es una auténtica pasada. A ver si con un poco de suerte podéis coincidir con Antonio Flores. Tienen botas absolutamente increíbles por vejez y rareza. Urium y Maestro Sierra son pequeñas pero llenas de encanto y con vinos igualmente de una calidad formidable. Ya nos contarás.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz