La garnacha 100% necesita mucha botella
Re: La garnacha 100% necesita mucha botella
Ver mensaje de joseppuyolA ver que alguien ponga la mano en el fuego por algun monovarietal de garnacha que se comercializa en el mercado que tenga el 85% reglamentario de esa variedad????
Lo dudo, todos llevan Mr. French, es decir, la alegria de la huerta.
S22
Yo mismo....
Ver mensaje de LabradorE incluso más del 85%....
Re: La garnacha 100% necesita mucha botella
Ver mensaje de oscarPor supuesto que para gustos se hicieron los colores y yo, últimamente, también prefiero guardarlos un poquito más en botella, pero no las ";garnachas"; sino el vino en general. Simplemente digo que ese vino, el Baltsar Gracián, está perfecto ya para beberlo. Es mi opinión.
Roberto(Peña Bilbao)
Re: y yo también...
Ver mensaje de Paco Higón...Tomando estoy uno 100 %, pero ojo, no le doy más de dos años para estar como está, para mi gusto ¡claro!
Claro que me valen
Ver mensaje de Paco HigónComo monovarietales tal como dice la etiqueta.
Re: Efectivamente esas generalizaciones....
Ver mensaje de Iñaki BlascoYo creo que 5 años es un buen plazo, cuando compras garnacha ya sabes lo que hay... en cuanto a lo de guardar en botella estoy de acuerdo que gana con algo de tiempo, lo he comprobado en varios vinos jovenes tipo el evohé, cuya añada 2006 está a dia de hoy muy buena, y van por la del 2008... a la que quizas le falta algo de tiempo en botella... aunque para gustos...