La importancia de la uva
Re: La importancia de la uva
Ver mensaje de Villacardenas¡Vaya joyitas clavadas al suelo! Qué pasada...
Veo que estáis hablando de cooperativas. Siempre me ha chocado a mi la de Aldeanueva de Ebro, que trabaja mucho el granel y también el embotellado con una marca conocida (Azabache).
Entiendo que en una cooperativa con semejante volumen sea muy complicado afinar mucho en la calidad, pero mi sensación desde fuera, es que estan trabajando bien (hablando a nivel estético, que hace mucho que no pruebo sus vinos). No sé que opinion tenéis los más expertos...
Re: La importancia de la uva
Ver mensaje de VillacardenasEn mi opinión es todo marketing. Estamos en España, país mediterráneo, de pillos y astutos. Súmale a eso que el vino es un producto asociado al lujo al que le añades el factor márquetin si viene de bodegas como Pingus, Alejandro Fernandez, Osborne, Pago de nosequé etc etc etc.
¿La importancia de la uva? Eso sólo va a quedar entre el viticultor y el empresario. Anda que no compran uva española en Francia y lo sacan al mercado con 'precio francés'. Esto es un negocio, y en los negocios como en el amor y en la guerra TODO VALE.
¿Solución? Informarse bien antes de salir a comprar un vino que nos interesa (hablar con entendidos, comparar añadas, visitar el foro de verema.com...), y que si un reserva o GR vale menos de 20 € sospechar, pero claro , esto sólo se aprende a base de descorchar vinos mediocres y llevarnos un chasco.
Enfin, ir con pies de plomo y no fiarse de nada/nadie!!
Un saludo y buen vino señores.
http://www.todoelvino.com/ | @Todoelvinoblog
Re: La importancia de la uva
Ver mensaje de garnatxo Si es cierto que hacen un gran vino y precisamente el sábado estuve con un director de Roda y me comento que controlan unas 150 ha mas o menos y que la mitad son propias y la otro de varios agricultores . Ellos embotellan aproximadamente la mitad y lo otro lo venden a granel .
Saludos
Re: La importancia de la uva
Ver mensaje de WeetamixSi es cierto que intento conservarlas las que me quedan .
Sobre la cooperativa de Aldeanueva pues al ser tan grande tiene de todo
Yo personalmente hace tiempo que no lo he probado .
Re: La importancia de la uva
Ver mensaje de WeetamixLa cooperativa de Aldeanueva es un ejemplo de gestión como una empresa privada. Manejan más de 20 millones de kilos de uva y no sólo hacen la línea Azabache en embotellados. Hace un tiempo han lanzado una serie de vinos de gama más alta, que están muy bien. Capitaneada por Abel y dirigida por Martín, esta pareja de grandes profesionales han hecho que sea la cooperativa de referencia en Rioja. Y derriban varios mitos demostrando que se puede dirigir con éxito este modelo de bodega, que se pueden hacer buenos vinos a precios competitivos, y que el vino bueno en La Rioja no sólo está en la zona alavesa, como interesadamente quieren hacer ver algunos.
Un saludo
Re: La importancia de la uva
Ver mensaje de TodoelvinoEstoy de acuerdo en lo que dices. Lo normal es que si un vino se vende a 50 € algo más repercutiese en el precio de la uva. En lo que discrepó si me lo permites es en guiarme por el precio para clasificar calidades de los vinos. En Rioja por debajo de 20 € en lineal tienes muchos grandes vinos. Tondonias, Muga, Imperial de CVNE, Andanzas, Sólo por poner unos ejemplos conocidos por todos, amén de marcas desconocidas por el gran público y de buena calidad. Donde yo encuentro más dificultad es en las gamas altas. Es complicado encontrar vinos de ese nivel que cumplan las expectativas generadas por su precio...¿cuantas botellas hemos catado que estaban bien, pero que a la hora de incluir el factor caludad\precio se vienen abajo?. Un saludo.
Re: La importancia de la uva
Ver mensaje de garnatxoToda la razón y gracias por la respuesta.
http://www.todoelvino.com/ | @Todoelvinoblog