Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Buenos dias, he leído algo sobre la Garnacha Gris, pero aun no he podido probar nada ¿Habéis probado algo? ¿Está muy extendida en España? ¿Qué me podéis contar sobre esta variedad?
Gracias!
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Ver mensaje de Chez SanabresSe comenta que es una mutacion de la garnacha tinta y solo se utiliza en blancos y rosados, en España esta sobre todo en la zona del Emporda, tambien se utiliza en algunos dulces de la zona.
En el sur de Francia es una variedad mas habitual y sobre todo esta en vinos blancos acompañando a la garnacha blanca y en dulces,en la zona de Banyuls sobre todo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Ver mensaje de Chez SanabresComo te ha comentado Pepe se usa bastante por el Rousillon para hacer el Vin Gris y en muchos ensamblajes para sus dulces naturales.
Es una variedad con poca acidez y con cuerpo graso de buena persistencia.Se la conoce también como garnacha roja aquí.
En Francia se ve por el Rousillon relativamente fácil.Aqui no son muchos quien la trabajan en monovarietal.Te pongo tres ejemplos.
https://www.verema.com/vinos/108202-microvins-garnacha-roja-2013#ficha
https://www.verema.com/vinos/15974-coloma-garnacha-roja-tinto-2003#ficha
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Me parece una uva muy interesante y me gustó: https://www.verema.com/vinos/99173-matassa-blanc-2009/valoraciones/1077139-grande-complejo
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
creo recordar que Bodegas Edra (zona pre-pirineo aragonés) tiene una pero no sé si la sacó al mercado...
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Ver mensaje de Chez SanabresAlguna cosa probé porque alguien lo trajo como rareza. Es muy común? No he visto mucho.
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Hola, los vinos dulces de ESPELT en l'Empordà (el AIRAM y el GARNACHA DEL EMPORDÀ), llevan un 20% de Garnacha Roja (=gris), mezclada con un 80% de Garnacha Tinta
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
He probado muy poca cosa. Lo poco que he probado me ha parecido más interesante que la garnacha blanca a secas.
Lo que si me gustaría probar es una garnacha gris vinificada en tinto (y una pinot gris y una gewürztraminer), a ver que color da. Supongo que un rosado pálido, ¿no?
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Pues me acaba de llegar algo muy diferente e interesante, un rosado 100% Garnacha Gris de Cigales, Salvueros de Bodegas Hijos De Marcos Gomez
Ya os diré que tal están!
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Ver mensaje de ValgañonSí que la sacó, pero muy pocas botellas.
Esta añada 2015 ha vuelto a elaborar una pequeña cantidad.
En mi zona era muy común, ahora menos. Aquí la llaman color de muerto.
Es una variedad con muy poco color y no excesivamente agradecida.
Nosotros hemos hecho alguna microvinificación, pero no hemos sacado a la venta, los resultado no han sidos los esperados.
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Hoy precisamente tengo que probar un Rosado de la Cooperativa de Garriguella aún por etiquetar de Garnacha y Garnacha Gris que me han comentado que es la leche. A ver si es verdad y os comento.
Re: Sobre la Garnacha Gris ¿opiniones?¿Habeis probado algo?¿Nivel de expansión de esta variedad por España?
Muy muy bueno. Un color asalmonado totalmente provenzal, como esta de moda, bastante aromático en nariz, a frutos rojos y flores blancas, pero nada cargante ni empalagoso, todo muy ligero y elegante y en boca esa ligereza, pero con acidez y buena estructura. Un Rosado muy muy interesante, distinto a la vez que fácil de beber y con mucho gancho.