¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
Iniciando la subida hacia la Bodega Luis Pérez
Viernes 7 de agosto 11:30 Bodegas Urium en Jerez
Bodegas Urium es una pequeña bodega familiar que se encuentra en el casco antiguo de Jerez. Aunque es de reciente fundación su cuidadísima elección de vinos entre las soleras de mayor categoría del marco les han colocado ya en primera línea dentro de las bodegas de elaboración tradicional.
Rocío, propietaria junto a su padre de la bodega -de él fue de quien partió la idea de adquirir una bodega- nos abrió sus puertas, sus botas y sus botellas. No hay que olvidarse del capataz Miguel, su sabiduría fruto de su gran experiencia, es fundamental en este proyecto.
Viernes 7 de agosto 14:00 Comida en Aponiente
Creo que sin temor a equivocarme ésta ha sido la mejor experiencia gastronómica que he vivido.
El vino no le fue a la zaga, nos dejamos llevar por el menú de maridaje que acompañaba al Menú Selección, obra del excepcional profesional que es Juan Ruiz Henestrosa, sabio intérprete de la unión entre mar y vino.
A continuación os dejo la colección:
Y para terminar... algo totalmente diferente:
Re: ¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
Ver mensaje de Mara FunesSí, a Tokaj y luego la Puszta para encontrar un vino meridional...Salvaje.
Pero lo que nos llamó en 2º lugar fue el oso, comer su carne, sus entrañas, los menudos, los higadillos y huevos...conm el harslevelu y todo el tokaji que pudimos soportar.
Glorioso.
Re: ¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
En vacaciones suelo descansar.... de todo.
Es verdad que si viajo, procuro disfrutar de todas las partes del viaje incluyendo comida y bebida pero solo si voy con las maletas.
Y no, el destino no va en función del vino o la comida para eso ya tengo los 335 dias restantes y no conviene tensar demasiado las cuerdas...
Aunque seguro que hubiera disfrutado con el viaje que cuentas. Buenos dias has pasado y eso es lo importante.
Saludos
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Re: ¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
Ver mensaje de PedroCarroquino¿Y no encontraste vinos salvajes? ¿Cómo son esas zonas? Oso :O ¿A qué sabe?
Re: ¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
Ver mensaje de AbreunvinitoTú tienes suerte de poder coincidir con tu mujer la mayor parte de las vacaciones, y sin locos bajitos;-).
Javi y yo sólo coincidíamos 4 días sin ninguno de nuestros 4 enanos así que era el único momento para hacer este tipo de turismo. El resto de mis 21 días de vacaciones sí los he pasado descansando aunque para mí el descanso no excluya el consumo de buen vino y buena gastronomía.
Re: ¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
Ver mensaje de Mara FunesPues en un bareto de Tokaj nos sirvieron un estofado y un paté increible con furmint a granel y luego un 5 putonios para los arandanos.
El oso me gusta mas el de Finlandia, no come hombre blanco. Mas graso.
En Tokaj recomiendo visitar Oremus y la capilla. El dormitorio de Don David es entrañable, con esa fotografia en el aparador del primitivo dueño de aquellos terrenos donde se erige la bodega, que es a su vez una maravilla.
Coincidimos con la enologa en Jerez (Vinoble).
Re: ¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
Ver mensaje de PedroCarroquinoEntonces recomiendas la visita ¿no? ¿Resulta caro el viaje? No sé, quizás me equivoque, pero no creo que hayan muchos vuelos comerciales allí...
Me gustan los pocos furmints secos que he probado.
Re: ¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
Ver mensaje de Mara FunesPor ejemplo via Vienna y coche a Budapest y luego subir a Tokaj. Slovakia tambien tiene su "tokaj" como región, una vieja disputa. No es caro.
Viernes 7 de agosto 18:00 Bodegas Forlong
Alejandro y Rocío son muy jóvenes pero saben lo que hacen y sobre todo, saben lo que quieren y adónde ir a buscarlo. Probad sus vinos, carácter, personalidad y calidad son sus rasgos.
Llegarán lejos...
Re: ¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
Ver mensaje de Mara FunesEsos 4 dias saben a gloria.
Por supuesto que las vacacones no están exentas de buenos vinos de casa y más cuando me coinciden 3 cumpleaños y dos santos con las consiguientes fiestas familiares que esquilman la bodega.
Buen verano. Saludos.
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Re: Viernes 7 de agosto 14:00 Comida en Aponiente
Ver mensaje de Mara FunesTe deseo vacaciones perpetuas, jeje. Saludos.
Si os apetece leer más aquí están mis aventuras dentro del grupo de catas. www.grupdetast.com
Re: Viernes 7 de agosto 14:00 Comida en Aponiente
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraJa, ja, ja ¡Y no he terminado todavía! Hoy empiezo con el sábado ;-)
Re: ¿Os ha llevado el vino de vacaciones?
Ver mensaje de PedroCarroquino¿Así es como lo hiciste tú? ¿En qué idioma hablabas con los húngaros, inglés, francés, lenguaje de signos...?
