El nuevo sumiller ¿la nueva estrella del rock del mundo gastronómico?
Re: El nuevo sumiller ¿la nueva estrella del rock del mundo gastronómico?
Ver mensaje de Mara FunesYo creo que el término Somm fue acuñado a partir de la película del mismo nombre, sobre 4 Sumillers preparándose para el Master of Sommelier, la mayoría de San Francisco
Pues no te digo yo que no
Ver mensaje de doctortjkY que a partir de ahí los sumilleres de Nueva York se apropiaran el término. ¿Has visto la película? ¿Qué tal?
Y por otro lado, un placer volverte a leer por aquí :-)
Re: Pues no te digo yo que no
Ver mensaje de Mara FunesLa vimos en una proyección privada, creo que esta disponible en iTunes. Comentan que es uno de los exámenes más difíciles del mundo, y hacen un énfasis en la memoria órganoleptica extraordinaria que debe tener un Sumiller. Yo la disfrute mucho. Un abrazo...
Pues a mí, más que esa extraordinaria memoria
Ver mensaje de doctortjkme gustaría que a los sumilleres se les examinara en cómo recomendar un vino a un cliente, como mejorar su experiencia del vino. No me sirve de nada todo lo que sepa si no sabe transmitírselo a los clientes...
Un abrazo,