Bebidas para el aperitivo.
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de G-M.Supongo que esos cambios los habrás notado en los más naturales, aquellos que no han sido fortificados ni estabilizados, los llamados en rama. De ahí que en ese que mencionas sí has notado un cambio tan rápido. Ahora, un La Ina, Fino Quinta, etc. te aguantan que no veas abiertos en el frigo.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de Otilio HaroEeeeeefectivamente, Gallu!
Así ha sido
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de G-M.Como comenta Oti, he tenido una botella de La Ina abierta un par de semanas y, aunque se aprecian cambios, aguanta lo que no está escrito!
Edito: aunque para corroborar correctamente su teoría debería probar una "en rama"! xDDDD
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de SwinswordYo también debería probar una en rama, no la he probado aún. Mi experiencia se limita a los "normales", y a la manzanilla pasada (que me parece una pasada :-); desde el punto de vista de la cata, ¿qué diferencias principales tiene una "en rama"? (aunque ya sé que, más que describirlo, se trata de probarlo... :-)
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de CoyotePues Otilio o Aurelio, por ejemplo, te lo podrían decir.
Sé que las de "en rama" son de consumo más inmediato.
En este hilo Álvaro Girón (post 4) lo explica muy bien: https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/171887-manzanilla-pasada-rama
De paso me lo leo y me empapo más de este fascinante mundo
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de SwinswordHola Swin,
Yo percibo evolución, como decía, sólo en algunos. Y... para mal. Los ptros, como dice Oti, no lo noto apenas.
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de G-M.En algunos evolución yo percibo xDDDDDD
Las que son "en rama" no las he catado, pero he leído en más de un comentario que más que evolucionar, involucionan.
Con las filtradas parece que no se nota nada. Es más, parece incluso que mejoren.
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Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de SwinswordVa a ser eso...
Me pongo en modo on en este caso... "La verdad sobre el extraño caso de las manzanillas mutantes"
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de G-M.Yo tengo que hacer acopio de finos y manzanillas en breve, así que haré una comparativa para ver cuál es la que evoluciona mejor o se oxida menos.
Por cierto, título muy Iker xD
"Aurelio, sigue mis consejos"
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Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de SwinswordOtiá! Bicho, bicho!
Fuera bicho!
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de Swinsword Pues yo esta noche tengo pensado prepararme un aperitivo de gala:
5 croquetas de jamón de las que venden en mercadona que van unas 12 en la bolsa y es de color negra. (bestiales)
1/2 botella o algo menos de Tio Pepe fino en Rama 2014.
Tenía pensado manzanilla en Rama la Gitana, pero probé el Tio Pepe en la cata del sabado y jodo, que bueno está.
La manzanilla en rama la Gitana la tienes en vinissimus por 10€ no llega, te la recomiendo.
Un saludo.
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de G-M.Jajajajajaja
Bicho! Bichooooooo!!!!! :D
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Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de José GabaldónA mí esas croquetas me encantan! Y las de setas y cocido son una delicia :D
Ya le había echado un ojo a los finos y manzanillas de Vinissimus y me apunto esa la Gitana ;) Lástima que Tío Pepe esté agotado.
O sea, que mi mujer me echará de casa con todo lo que tengo pendiente pedir: espumosos, generosos y un encargo del amigo Aurelio xD
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Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de SwinswordBienvenidos, una noche más, a la barrica del misterio...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Bebidas para el aperitivo.
Ver mensaje de LovecftEl mosto que dice haber sido abducido y transportado a una barrica de roble francés nueva, pero que realmente se demostró que estuvo en un pisito de inox con chips y duelas xDDDDD
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