Juancho Asenjo ha contestado las preguntas de nuestros foreros
Juancho Asenjo ha contestado las preguntas de nuestros foreros
El martes 14 de octubre a las 18:00 horas iniciaremos una nueva edición de la sección:
En esta ocasión cambiamos de tercio y en lugar de un enólogo de prestigio os traemos a un grande de la divulgación del vino, uno de los mayores expertos en vinos nacionales y una auténtica autoridad en vinos internacionales, escritor prolífico, formador de innumerables promociones de sumilleres, periodista incisivo pero objetivo, divulgador ameno y dinámico… ¿Le conocéis ya?
Juancho Asenjo
Es un personaje al que se le puede preguntar prácticamente de todo sobre el vino, desde el proceso de elaboración, a zonas de producción, tipos de vino, etc., etc., etc.,
Juancho Asenjo contestará a vuestras preguntas durante una hora y media aproximadamente, pero si las vais dejando ya, serán las vuestras las primeras que reciban contestación.
PD: También es erudito en temas de fútbol y punk-rock ;-)
Re: Juancho Asenjo esta ya contestando vuestras preguntas en directo
Ver mensaje de VeremaMuchísimas gracias, Mara y a todo el equipo de Verema por la invitación para compartir un rato con todos los lectores de la web. Aquí estaré dispuesto y encantado para responder las preguntas o curiosidades que tengan los usuarios. Espero no defraudarles
Re: Juancho Asenjo esta ya contestando vuestras preguntas en directo
Ver mensaje de JuanchoAsenjoBenas, Juancho, un placer tenerte por aquí!. Intentaremos preparar alguna pregunta a la altura de tus conocimientos, seguro que en la sesión de mañana se nos ocurrirán algunas cosas...
Saludos
Re: Juancho Asenjo esta ya contestando vuestras preguntas en directo
Ver mensaje de VeremaJuancho ante todo un abrazo
Necesito varias recomendaciones para el Salone Torinno de este año
Alguna bodega en Piamonte a visitar (tenemos ya Vajra y Brovia)Alguna cantina pequeña.
Restaurante por la zona. Trattoria della posta sigue cerrada?¿? Rosa e Vini ya he estado (gran consejo tuyo). Que tal Bovio en LA Morra vale la pena?¿? Que mas consejos!!!!!
Un saludo
Re: Juancho Asenjo esta ya contestando vuestras preguntas en directo
Ver mensaje de JuanchoAsenjoUn placer tener a alguien como tú por aquí. Por cierto, una curiosidad, esa foto del perfil es catando champagnes con Jordi Melendo y compañía, no? Y hablando de champagnes y de catas a ciegas, qué buscas en una cata a ciegas de champagnes? Vamos, qué es lo que sería para ti el "champagne perfecto"? Madurez, frescura, notas de las levaduras, frutales, de evolución, más o menos vinoso, percepción de la burbuja...? Gracias y saludos cordiales,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Juancho Asenjo esta ya contestando vuestras preguntas en directo
Ver mensaje de VeremaHola Juanjo, pertenezco a un grupo de cata (La Terrassa del Vi) y puedo decir sin temor a equivocarme que los vinos italianos son los grandes desconocidos para mi y para el grupo, desde que empezamos a hacer catas siempre hemos tenido la curiosidad por los vinos italianos pero su complejidad siempre nos a hechado hacia atrás a la hora de hacer una cata de Italia. Te pido consejo para elaborar una cata de vinos italianos y si puede ser con tu presencia mejor todavía. Gracias por anticipado.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Juancho Asenjo esta ya contestando vuestras preguntas en directo
Ver mensaje de VeremaHola Juancho.
Un tema que me interesa mucho. Es la manera de afrontar la cata. Centrarnos en los aromas, organoléptica, analítica, descriptiva...
¿Cuál es el mejor método? Sin duda eres la persona indicada para responder.
Muchas gracias y un cordial saludo.
Joan.
Re: Juancho Asenjo esta ya contestando vuestras preguntas en directo
Hola Juancho,
Primera pregunta que se me ocurre, la juventud y el vino. Desde tu punto de vista, ¿cómo podríamos mejorar la percepción que tienen del vino los jóvenes? ¿Cómo podemos incentivar su consumo moderado en sustitución de otras bebidas que pudieran ser más perjudiciales para la salud? ¿En tu opinión, es un problema de raíz cultural difícil de superar o hay algo que entre todos, incluidas las instituciones, podamos hacer?
Gracias!