Los vinos del fin de semana

Buenas

Como estaba el Demencia Villegas?
Muy verde todavía?

Saludos

No Jorge, no estaba verde en absoluto. Está listo para consumirsme ya aunque eso no quita que dentro de un añito o dos todavía se haya redondeado más.

Yo lo encontré con la concentración brutal que es la marca de la casa pero quizás algo más serio que el Demencia, menos exhuberante y más elegante. 

¿Desarrollará mayor elocuencia dentro de un año? Es posible, pero eso ya me lo tendréis que contar vosotros :-)

Saludos!

Ya lo sé Mara, pero yo no me atrevo con las catas, no soy lo suficientemente académico, además me da cosa que mi opinión pueda influir en la gente. En general en este vino estoy muy de acuerdo tanto con los comentarios, como con las puntuaciones otorgadas, me parece un gran vino.

Tu opinión es tan válida aquí como la de cualquiera que se exprese de manera "más académica". Verema somos todos los que estamos aquí, los que saben más y los que sabemos menos, y si estamos aquí es porque amamos el vino.

Yo empecé aquí y aquí puse mis primeras notas de cata y viendo la tuya, me parece que es tan válida como la que más y quien quiera hacerse una opinión sobre este vino valorará que haya más comentarios a que haya menos.

En fin, no es mi intención convencerte pero de verdad, anímate, esta comunidad la  hacemos entre todos.

Animo Xavi.

Un par de libros y un par de malas compañías suplen cualquier carencia.

Lindes de Remelluri 2010.

Parker, o sea Luis Gutiérrez le ha dado 93 puntos. Lo siento pero para mi fue una decepción absoluta, primero nos lo trajeron excesivamente caliente y el alcohol lo tapaba todo, pero después tampoco es que mejorará en exceso, astringente aún en su final, algo de pimienta negra, acidez justita, de fruta tampoco sobrado y sobre todo falto de elegancia.

Yo no le daba ni un 85, Crianzas Riojanos mejores que este, sobre todo de esa añada que fue buena, los hay a patadas, la mayoría más baratos. Durante un tiempo fui muy de Remelluri, hasta que me tome 2-3 botellas muy correntitas y les deje de seguir. Ahora me queda el Reserva 2007 pendiente, decidirá si los vuelvo a meter en la nevera o ha sido una mala botella.

P.D: Veis pq no cuelgo catas, así cuando tengo que repartir al menos lo hago con discreción.

Comparto la misma opinión.

Para mí, más que notas de cata, lo importante es saber qué nos ha transmitido el vino: sabores, recuerdos, aromas... Y sobre todo, si nos ha gustado.

Los términos técnicos, al final quedan en un segundo plano (repito, para mí que tengo muy pocos conocimientos), pero voy aprendiendo de los mismos.

Es que lo que toca en las notas de cata es decir lo que pensamos (siempre dentro de un respeto, claro está) sobre un vino.

Es una opinión y, como todas, son subjetivas y a algunos pensarán lo mismo y otros no.

Yo sí que te animo a subir fichas de cata, porque poco a poco empiezas a entender ciertos tecnicismos, a descubrir aspectos de un vino que no tenías en cuenta... Y ridículo no hace nadie, ya que como hemos dicho, todo es muy subjetivo y depende de muchas variables (luz, humedad, temperatura, estado de ánimo, salud...)