El margen comercial de los vinos

Un 10 o 15 % más y con los márgenes con que se mueve la distribución, es mucha diferencia.

La decision de la cerveza o agua la hemos tomado todos alguna vez, pero es una pena si al comida es algo especial. Como lo habitual en un lugar con cierto nivel, es pedir el vino tras la comanda, resultaria ya complicado el decir: dejalo todo que nos vamos

Eso se lo pregunté a uno en Ciudad Real, que estaba cargando los vinos el 500 %. Sabía por mi trabajo a como compraba 7 u 8 vinos de su carte.

Madrid es insultante en algunos casos. Pero tambien en platos, hace unos dias leia un articulo sobre los 10 mejores lugares para comer callos y algunos platos de callos eran a 25 euros

Y sin servicio y con unas copas de muchos años de trote.

Si la comida es algo especial, pues apechugas y buscas algo que esté "bien", o tiras la casa por la ventana...

Cuando acudimos a algún sitio nuevo, pues estás un poco más "vendido" porque no sabes qué te espera. Pero el boca a boca hace mucho y ya sabes algunas veces a qué atenerte.

Normalmente le echo primero una leve ojeada a la carta de vinos antes para asegurarme de los precios y si veo que no me convence, pues una cervecita tampoco sienta mal :D

Un saludo!

Es cierto. Se ponen como fieras, no dándose cuenta de que lo que pretenden ganar por un lado -20/25 euros- sobre una botella de otros tantos lo pueden sacar por otro lado (descorche razonable -10/12 euros-, más propina. Pero ellos verán. Yo, los que no me dejan llevarlo (lo hago en ocasiones excepcionales y siempre botellas de gama -por decirlo de algún modo- alta) se acabó

Y para encontrar precios razonables hay que buscar; aunque existir, por fortuna, existen (mira, un buen tema para un hilo si es que no existe ya: Restaurantes con carta de vinos a buen precio).

En definitiva, coincidimos con que el tema está claro: el precio en en restauración es alto/muy alto y eso no favorece ni el consumo de vino, ni su propio negocio.

Si no suelen ser los 20 euros, es que no lo vale. Lo mismo que por una barra de pan no pagas 5 euros.