14 años son suficientes para aportar sabiduría a un Champagne... Entiendo que si, pero resultó No.

Secundo la opinión de Eugenio, esta semana pasada hemos estado varios por la zona y hemos bebido (que no catado,:)) vinos degollados hace 5 años (y algunos años más) con una viveza bestial.

Entonces "ya somos dos"...

Gracias

Pedro Champagne? pero si a ti, esas cosas no te suelen gustar!!!

Vaya festín de viaje amigo.

Coincido con Eugenio. El año pasado probé tres blanc de blancs de 1996 y todos me parecieron tener todavía mucho recorrido. Una de las cosas que me gustaría aprender es a valorar el tiempo de guarda de los que pruebo en las ferias, prácticamente siempre últimas cosechas. Entre mi impaciencia y la escasez de espacio en mi piso, me cuesta horrores guardar un champagne que sé que me va a gustar incluso a sabiendas de que voy a cometer un infanticidio ;-P

Te aseguro que teniendo incluso espacio... sigue siendo igual de complicado guardar estos caldos para "mañana"... ¿y si no llega? que pena ¿verdad? aunque siempre habrá alguien que se los beba!!!

Saludos

Sinceramente, no me consuela en absoluto el que haya alguien que vaya a bebérselos :-D

Por cierto, ¿nos veremos en Vinoble?

Por supuesto eso es cita obligada, por fin recuperamos Vinoble. Nos veremos pues!