Re: 14 años son suficientes para aportar sabiduría a un Champagne... Entiendo que si, pero resultó No.
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatACoincido con Eugenio. El año pasado probé tres blanc de blancs de 1996 y todos me parecieron tener todavía mucho recorrido. Una de las cosas que me gustaría aprender es a valorar el tiempo de guarda de los que pruebo en las ferias, prácticamente siempre últimas cosechas. Entre mi impaciencia y la escasez de espacio en mi piso, me cuesta horrores guardar un champagne que sé que me va a gustar incluso a sabiendas de que voy a cometer un infanticidio ;-P
Menjar per pensar, pensar per menjar.