Vinos de China, una amenaza o una esperanza para el consumidor.
Vinos de China, una amenaza o una esperanza para el consumidor.
Hola a tod@s el tema de China y el vino esta algo manido, pero es que ultimamente sale mucho por los medios. Por un lado es la gran esperanza, millones de consumidores, por otro lado, calculan que en los próximos cincuenta años, se convierta en el productor número uno. Quilosa.
Para saber más: http://www.larioja.com/vino-de-rioja/enologia/china-quien-visto-quien-20130716.html
http://www.larioja.com/vino-de-rioja/actualidad/china-vino-201307171042.html
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Vinos de China, una amenaza o una esperanza para el consumidor.
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraSinceramente creo que ni amenaza ni esperanza. Casi todo se puede comprar con dinero pero el terroir me temo que no. Nosotros no veremos un vino chino con una calidad que pueda competir con los grandes de Europa.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Vinos de China, una amenaza o una esperanza para el consumidor.
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraEl problema de China (y no solo por el vino) es la maxi falsificacion y la poca regulacion (puedes incontrar sin problema en casi cualquiera tienda vinos falsificados).
Tampoco tienen legislaciones (casi imposible saber de donde proviene la uva. China importa muchisimo de Australia y Chile para producir sus propios vinos).
Y el mas importante...China NO es un tierra para hacer vinos. Terroir muy malo.
Ejemplo: En el Norte de China tienen un media de -15° durante casi todo el invierno. Y por esto problema no pueden tener "cepas viejas"...y por cierto tampoco grandes vinos.
Hace poco, una famosa revista ha catado 104 de "los grandes vinos chinos" y fue casi-casi un desastre...vinos que cuestan mucho, con etiquetas bling-bling y vinos pesimos y imbebible.
Segunda el experto Libo Lin, servira mas de 30 años a China para tener el mismo nivel actual de los vinos del "nuevo mundo".
Re: Vinos de China, una amenaza o una esperanza para el consumidor.
Ver mensaje de BriceLos grandes vinos del mundo (Jerez, Burdeos, Borgoña, Mosela, Rioja) llevan ahí desde hace 300 años o incluso más. Los chinos tendrán todo el dinero del mundo, pero el terroir, la tradición y la sabiduría no tienen precio, no están a la venta. Podrán hacer buena ropa, buenos coches y buenos ordenadores, pero grandes vinos...eso no lo veremos.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Vinos de China, una amenaza o una esperanza para el consumidor.
China tiene viñedos desde antes de la era Cristiana. Y antes que los franceses supieran lo que era la vitis vinifera.
HAce algun año, no recuerdo, ya colgué una foto de un riesling chino. Tienen variedades y bastantes vinos. Que ahora la leyenda les atribuya falsificaciones o malas actividades es como si pensaras que la Caixa es una ONG o la crisis Occidental (Europa) una mala campaña mediatica.
Hay zonas vinícolas importantes. Huadong, Hebei, Beijing... Torres está allí desde 1997 (Shachcheng) con una marca "Jaime Torres" entre otras nativas.
@Malditovino
Re: Vinos de China, una amenaza o una esperanza para el consumidor.
Ver mensaje de PedroCarroquinoHay una diferencia entre descubrir cepas muy antiguas en un pais especifico y "saber hacer vino con tradicion, cultura y calidad desde la edad de los fenicios".
La cuna del vino son todos los paises del mediteraneo en la historia y nada mas (hablo de negocios, de tradiciones, de cultura, de calidad...).
Los Chinos pueden tener variedades y bastantes vinos pero la calidad, el terroir y el savoir-faire es un mundo totalmente distinto...y no creo que sea una leyenda decir que los Chinos hacen muchisimas falsificaciones y malos vinos.
Re: Vinos de China, una amenaza o una esperanza para el consumidor.
Ver mensaje de BriceMe hago cargo. Debe ser terrible dejar de ser el ombligo del mundo. No he mencionado calidades ni comparativas, algunas localizaciones y eso sí mucha inversión en China. Esto se acaba. Gracias a los romanos he bebido buenos vinos en Alemania y Francia.
@Malditovino
Re: Vinos de China, una amenaza o una esperanza para el consumidor.
Tenemos que aprender vino de China ahora? Me esta costando hacer la vinoteca y poner vinos de regiones diferentes y ahora salen que hay vino en China.
Pues segun leo hay muchos bodegueros tirando para China.