Cata de Jerez-sobaquillo y otras cosas-Crónica de cata(1)
Cata de sobaquillo
Ver mensaje de anonimoImpresionante la cena que nos sirvió Ana y Quintín, aunque
aquí dejo que sean otros los que pongan los pormenores,
pues personalmente estaba demasiado concentrada en los vinos,
y no tomé notas, de todas maneras IMPRESIONANTE.
En la cata de sobaquillo, en la que cada cual y de manera
secretísima aportamos un botella al final, para acompañar la
cena, pudimos probar entre los siguientes:
-CIMS DE PORRERA 1998, ESPECIAL FINCA EL PIGAT-
-CHATEU LA TOUR- 1996
-CHATEAU HAUT- MARBUZET 1999-
-MASI AMARONE-1997
-SAN ROMAN 1999-
-ENATE MERLOT-MERLOT-
--SAN VICENTE-
-ROQUERS DE PORRERA-1999
-MOUTON ROTHSCHILD-1990 (UNA JOYA- IMPRESIONANTE)
Y alguno más que me dejo, seguro, porque a estas alturas ya
no tomaba notas-En fin. Un lujo que puede que nunca
más se repita.
Gracias a todos por estar allá y a los que trabajaron para que
los que fuimos disfrutásemos tanto.
Besos a todos.
Re: Cata de sobaquillo
Ver mensaje de raniaPues te puedo decir que los vinos de la cata de sobaquillo, fue digamos, de las normalitas tirando pabajo, otras veces han salido mas vinos inmensos, tambien hay que decir que faltaba el guapo de los niños del soplete... jejeje,
Yo estoy con Joan, a mi particularmente lo que mas me fascino fue el tartare con foie quemado, untuosidad, frescor, elegante y potente, tostado muy muy bueno, estoy deacuerdo con Joan que es una lastima no prestar mas atencion a la comida cuando merece la pena, a mi el comentario de Joan me llego al alma.
En fin, al final es una suerte poder disfrutar y de la comida y del vino, cuantas mas cosas nos quepan en la cabeza pues mucho mejor, no?
Un saludo
Quintin
Re: Cata de sobaquillo
Ver mensaje de QuintinHola Quintín:
Completamente deacuerdo contigo, la comida es tan importante como el vino, al menos en estos casos, lo cierto es que
a mi me encantó la cena y normalmente, si estoy más distendida me lo apunto todo, pero ayer
estaba bastante emocionada, y además por culpa de la dichosa medicación que tomo para el cuello,
pues la verdad es que todavía notas más el soponcio que causa tanto vino, ...Si me envíais una pequeña reseña por email, la transcribo al
foro. Besos, y gracias de nuevo.
Re: Cata de sobaquillo
Ver mensaje de raniaBuenas,
Quisiera que me indicara donde adquirió las botellas de Finca Pigat. Ya que soy un enamorado de todo lo que hace Cims de Porrera y este vino todavía no lo he probado.
gracias de antemano y un saludo
Buena pregunta!!!
Ver mensaje de anonimoAunque creo que este será el mayor y mejor secreto de la historia del mundo mundial vitivinícola
guardado para siempre...de todas maneras, es muy hermoso lo que hace la amistad,
un amigo vale lo que un tesoro y más que mil botellas del Pigat. (Que por cierto no
no estaba nada mal.je!je!, ), un buen ejemplo de cariñenas, aunque podría ser un pelín
mejor, demasiada maduración, con un poco más de acidez quizás fuera más
largo...Vamos, que todo es mejorable.Animo!!!
Re: Buena pregunta!!! mala respuesta
Ver mensaje de anonimoBuenas,
veo que no me quieres contestar a esto, bueno al menos dime si lo compraste y donde, porque yo llamé a la bodega y me dijeron que no saldra a la venta y que no existian ni las etiquetas. O sea que debe ser un secreto muy secreto.
¿O no?
No lo se, ni me importa...!!!!la cuestión es que nos lo bebimos.
Ver mensaje de anonimoCambio respuesta por una botella de la Tena 98-(Es una broma...que nadie
se enfade,je!je!!!-Haya paz...)
ZACHYS-wine online
Ver mensaje de anonimoEstimados P.pita, PITA.p, TT, Tarragona etc (Vaya nombrecitos!!!!):
Si buscan la página de Zachys, en vinos españoles, verán que está
anunciada lla botella de Cims de Porrera, 1998, PIGAT, a 105 dolares
la botella.
En la pag.web del mundo vino, en el buscador de vinos, si buscan Cims de
Porrera, verán que aparecen las botellas de CIMS DE PORRERA, La tena,
1998 y El pigat 1998, con puntuaciones de Elmundovino de 17,5 para la
Tena y 16,5 para el Pigat, y precio de 72 Euros la botella, de ambas marcas.
Espero haberles servido a todos de ayuda.
Salut y a compartir.