Maridajes con el foie gras
Re: Maridajes con el foie gras
Ver mensaje de EuSaenzCon esos mimbres ya puede salir un buen cesto.
¡Qué barbaridad!
(sana envidia)
Re: Maridajes con el foie gras
Ver mensaje de PepeiglesiasBuen sitio ese mercado central sobre todo para comprar foie enlatado (el de la lata negra) para traertelo a casa. El otro hay que aprovechar allí. Otra opcion que está bien y les encante preparar es el pato.
De la balconada superior habia un sitio de tipo self service que tenia un aceptable gulash y codillo para salir a comer fuera a los banquitos de madera mirando el mercado y el bullicio de la gente comprando muy interesante.
Pero ojo con los carteristas (y bolsos) que es su sitio preferido, sobre todo cuando has pagado algo y ya saben donde está la cartera.
Despues de un dia de visitas y una comida así, lo mejor es cruzar el puente y pasar a los baños del hotel Heller y relajarte.
Por cierto el Tokaji no está más barato que aquí. El foie sí.
Re: Maridajes con el foie gras
Sidrina dulce asturiana (o vasca) de 1 ó 2 graditos y foie fresco a la plancha vuelta y vuelta aderezado con sal en escama y dos puntitos de vinagre -mejor de manzana-.
Pa probarlo.
Un saludo, Manuel.
Re: Maridajes con el foie gras
Hola:
Yo lo he comido con un clarete fresquito, de una graduación entre 12 y 13º., eso sí, fresquitooo.
Un saludo
Re: Maridajes con el foie gras
Ver mensaje de EuSaenzBueno, aquí en mi región el Foie, es producto para Condes y Reyes, pero tantas combinaciones que se podrían hacer! Un abrazo desde Tijuana
Re: Maridajes con el foie gras
Ver mensaje de doctortjk¡Coooooooo..ño! Pues sí que te has ido lejos. Bueno, de todas formas ahí hace mucho calor para comer hígados de oca.
Re: Maridajes con el foie gras
Ver mensaje de AbreunvinitoPues yo diría que lo mejor es tomar las aguas, un buen masaje de esos que te dan los forzudos, y luego a regalarse con los hígados. Yo creo que si después de un banquete me dan uno de esos masajes, se me corta la digestión, aunque solo sea de ver a los masajistas..., o los trapos esos que te dan para bañarte.