Gran cata vertical de Viña Real: un mucho de viña y…un poco de real
Re: Gran cata vertical de Viña Real: un mucho de viña y…un poco de real
Ver mensaje de Revy 66Tus paisanos han disfrutado de lo lindo, estuve con ellos el lunes igualmente en la cata de Suertes del Marqués. Precisamente ese doble mágnum de Gaisböhl 98 venía de por allí…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Gran cata vertical de Viña Real: un mucho de viña y…un poco de real
Ver mensaje de AbreunvinitoNo está cerrado de forma definitiva, es probable que en un tiempo volvamos a “bloguear”. Pero de momento, necesito descanso…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Gran cata vertical de Viña Real: un mucho de viña y…un poco de real
Ver mensaje de GondorffSí, está siendo una semana de penitencia de mucho cuidado, jeje. En efecto, la vez anterior que probé ese Corona 39 fue por una botella que conseguí y que abrimos en El Bohío. El martes se abrieron 3 más en la cata y…bueno, cada vez quedan menos y por eso hay que disfrutarlas como algo único.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Gran cata vertical de Viña Real: un mucho de viña y…un poco de real
Ver mensaje de LimoneroHola Limonero.
Mira en la página 30 de este suplemento:
http://papeldigital.larioja.com/suplemento-vino-2012/
Parece que este hombre tuvo algo que ver en la exagerada disminución de la garnacha en la Rioja.
Saludos.
Re: Gran cata vertical de Viña Real: un mucho de viña y…un poco de real
Ver mensaje de Baldimuy oportuno el artículo!!! A Manuel Ruiz hay que tenerle mucho respeto pero hay varios asuntos que merecen atención. La llegada de los americanos en 1970 puede ser un factor de cambio pero mucho más lo fue la entrada de grandes capitales que poco o nada tenían que ver con el Rioja que conocíamos (cajas de ahorro, bancos, distribuidoras internacionales, bodegas jerezanas, Rumasa, etc.). Un número importante de bodegas comenzaron a elaborar diferente: Bodegas Gurpegui, Remelluri, Olarra, El Coto, Faustino, Corral, Montecillo, LAN, Marques de Caceres, pero otras más clásicas como Murrieta eliminaron sus vinos más garnacheros (Etiqueta Blanca) o lo redujeron al mínimo (Campo Viejo, Monte Real, Lagunilla).
Es la garnacha una variedad invasiva? Siempre la hubo en Rioja, igual que en el resto de España. No es una mala hierba que crezca en los márgenes de la carretera. Su auge llegó después de la filoxera y de la necesidad de recuperarse de la crisis. Se replantó masivamente por que ofrecía un rendimiento alto y necesario en épocas de carestía. Hablamos de una época de cooperativas, de mucho granel y de grave crisis. Pero nunca en detrimento de la tempranillo como base del ensamblaje tradicional. Eso hubiera sido una tontería. Aquí lo importante es entender el porqué de su paulatina desaparición como complemento en los grandes vinos...
Saludos!!!
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com
Re: Gran cata vertical de Viña Real: un mucho de viña y…un poco de real
Ver mensaje de BaldiMuy interesante el artículo y la entrevista, Manuel tiene mucha experiencia y un gran conocimiento de la zona, pero yo creo que afirmar que la garnacha es una variedad invasiva es mucho afirmar, como bien dice limonero es una variedad tan nuestra como la misma tempranillo. Yo te puedo decir que en la cata vertical de Viña Real se notaba claramente el momento en que la garnacha dejó de ser parte del coupage, eso no quiere decir que no sea posible elaborar grandes vinos como nos demostró el 81, pero desde luego que el perfil de los vinos era claramente distinto.
Y luego hay que pensar en zonas como la Rioja Baja, claro, ahí la garnacha es y siempre ha sido parte fundamental…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Gran cata vertical de Viña Real: un mucho de viña y…un poco de real
Ver mensaje de LimoneroYa tengo algunos datos:
El 91 se embotelló en el 96
El 88 en el 93
El 76 en el 82
El 54 en el 67
El 49 en el 63
El Corona del 39 en 1970
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Gran cata vertical de Viña Real: un mucho de viña y…un poco de real
Ver mensaje de EuSaenzTendré que actualizar la base de datos!! A esto hay que sacarle los 12/18 meses en cubas antes de pasar a barrica. Fíjate la diferencia de años en roble de las añadas más antiguas a las actuales. Yo tenía datos del Viña Real GR del 75 que me daban más o menos los mismos datos. Ya en los 70 se redujó la crianza a sólo 36 meses y entre 48 y 100 en botellero. Y casi lo mismo con el Imperial GR, aunque con unos 36 meses en botella, lo que hacía que se comercializaran antes que Viña Real. Gracias!!!
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com