Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69Como te comentaba en tu nota de cata: el aspecto de ese vino es, sencillamente, maravilloso y excepcional.
De 1964 no, pero de alguna añada cercana sí tengo Paternina y, sobre todo, tengo un 1928 que otros catadores mucho más avezados me han dicho que no me preocupe, que 90 años los aguanta (y hasta 100 pues, no en vano, el 1928 fue embotellado en el año 1971, ahí es nada, más de 40 años en barrica)...
Salud!!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de JuanjosantosJe, je... yo también me pude hacer en Febrero del año pasado con una botellita de esa añada y esos 40 años de barrica la verdad es que impresionan. Habrá que abrirla en una ocasión muy especial...
Es uno de esos tesoros que hacen muchísima ilusión la verdad. Nos lo contaremos ):
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ahí va mi granito de arena para animar un poco el hilo, no me creo que hayamos dejado de beber viejunos
Añado un vino "raro" con la antigüedad mínima para estar en este hilo.
1998 Parés Baltà Penedes Dominio Cusine 1790
VIÑEDO: Las uvas proceden de las cepas viejas de la finca "La Torreta" (180 metros de altitud) ubicada en el municipio de Santa Margarida i els Monjos. Esta finca tiene un suelo pobre, calizo, pero especialmente rico em fósiles marinos. En el cultivo no utilizamos irrigación, pesticidas ni herbicidas. El rendimiento por hectárea fue de 13 Hectolitros/Ha.
VARIEDADES: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Shiraz.
PRODUCCIÓN: Limitada de 2.036 botellas de 75cl.
MACERACIÓN: El vino ha permanecido en contacto con los hollejos 33 días.
CRIANZA: Este vino ha estado 24 meses en barrica nueva de roble francés Allier, de 300 litros, tostado medio. Posteriormente se embotelló sin filtrar y pasó a realizar la crianza en botella.
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Botella procedente de un regalo para mi 18 cumpleaños. Guardado 10 años en la bodega en óptimas condiciones de guarda a la espera de su refinamiento.
Recién abierto se muestra cerrado y con notas tostadas muy marcadas. Poca presencia de fruta y marcada acidez.
En boca, recién abierto, es ácido y maderazo. Vamos a esperar las dos horas recomendadas para catarlo otra vez.
Después de una hora decantado ha mejorad significativamente. Aparece algo de fruta en compota pero las notas terciarias sigen muy presentes y enmascarando un poco el conjunto.
En boca es agradable, redondo, sin aristas marcadas. Largo y con taninos marcados. Reseca la boca demasiado.
Bueno per teniendo en cuenta el precio y que llevo 10 años guardándolos... Pues no sé.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
A ver si animamos un poco el hilo entre todos! Ahí va otro de hoy.
Viña Real Gran Reserva Especial 1959
Increíblemente afortunado de haber conseguido algunas botellas de este maravilloso vino en casi perfectas condiciones de guarda.
Recién abierto ya muestra su elegancia riojana, solo olerlo sabes que estás delante de un Gran Reserva Riojano entrado en años. A ciegas hubiera sido incapaz de adivinar su edad, de los '80? Tal vez un '75? Ni por asomo hubiera dicho que cumple 60 años.
Nariz: notas clásicas de crianza, fruta presente como fresa deshidratadas. Especiado, clavo de olor, eucaristía, lleno de matices.
Boca: redondo al extremo, acidez pujante, súper ancho, tanino presente. Claramente le quedan 10 años o más en perfectas condiciones.
Extremadamente largo, retronasal espectacular.
Una joya.
Degustado para el 60 aniversario de mi madre que llega en el mismo estado de forma que el vino.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Gonzalo MTremendo vinazo amigo!!. Yo tengo Viña Real del 52, 54 y 59 en capilla para beber en ocasiones como la que has elegido.
Enhorabuena por esas botellazas y cómo no por el disfrute. Que no decaiga!!
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Gonzalo MYa te he leido en Cellar Tracker. Pues piénsate beberte las demás porque cotizan a 1.100 e en una subasta de hoy de catawiki.
Efectivamente, un gran vino. En el 50 Viña Real es muy grande con 52, 54, 58 y 59.
Un saludo!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Joaquin1965La verdad es que estuve siguiendo la subasta... Menuda locura. No me planteo vender ninguna de mis botellas, la verdad. Además Helios (quien las vende en catawiki) tiene fama y sus botellas están excepcionalmente bien conservadas.
Quién sabe, ¿vender 3 botellas y vacaciones pagadas? Pues es tentador; aunque no creo que ninguna botella valga esas cantidades.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Gonzalo MSí, sé que es Helios pero prefería no dar su nombre, aunque al final aquí nos acabamos conociendo todos. La verdad es que las tiene niqueladas y ya he visto que las tuyas parece que están un poco más cascadas -al menos la de las fotos-.
Eso sí, si tuviera alguna y la fuera a vender, te puedo asegurar que lo que sacara no lo iba a destinar a las vacaciones ;-)
Un saludo!