Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

2963 respuestas
    EuSaenz
    en respuesta a Gonzalo M

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Gonzalo M

    Además veo que los corchos salieron bastante enteros, está claro que muchas veces te llevas sorpresas positivas de ciertos lotes de los que igual no esperas mucho. El color del Paternina sorprendente, qué grandes blancos elaboraban.

     

    Saludos, Eugenio
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    Gonzalo M
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de EuSaenz

    Con el abridor de aire es muy fácil que salgan bien, os lo recomiendo al 100%
    El único que no salió bien fue el 890, solo tocarlo se vino abajo, lo que ya auguraba que saldría rana.
    El Paternina se vino abajo por falta de paciencia, culpa mía.

    De los vinos bebidos solo el 890 y el VR 64 tenían origen desconocido, todos los demás eran de nuestras bodegas.

    El Paternina tenía un color increíble, desde que se compró en los 70 ha estado en la misma bodega climatizada, supongo que eso habrá sido clave.

    Saludos

    EuSaenz
    en respuesta a Gonzalo M

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Gonzalo M

    Pues habrá que hacerse con uno entonces, yo con el de láminas más o menos funciono, pero este parece más efectivo. El GR890 del 55 lo probé una vez y bastante bien, aunque no me parece el mejor vino de esa gran añada, en cambio el Viña Real sí que es uno de los mejores del 64…

    Saludos, Eugenio
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    EuSaenz

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Y el martes tuvimos una sesión especial, ya que entraban en juego tres añadas históricas del que quizá es el vino tinto nacional más prestigioso, Vega Sicilia Único. En modo muy resumido:

     

    Vega Sicilia Único 1958: fino y elegante, complejo, se nota un año complicado con apenas 23000 botellas, pero muy bien resuelto a base de selección de uva. Vega “femenino”, grácil, sumamente delicado, pero con un enorme fondo, acidez y frescura. Para tomar ya y disfrutarlo mucho, muy grande. [9,6/10]

     

    Vega Sicilia Único 1964: segunda vez que lo probamos y confirmamos que es una añada histórica, vino enorme, pletórico, con plenitud de fruta negra y un marcado fondo especiado y balsámico, acidez, estructura y un tanino todavía presente. Con buena dosis de aire se puede tomar ahora o guardar 20 años más, un titán. [9,8/10]

     

    Vega Sicilia Único 1970: también era la segunda vez que lo probamos y sin resultar la mejor botella, es sin duda uno de los años más poderosos y con mayor recorrido de la casa, auténtico ribera de raza de los de antaño, fruta negra, fuerza tánica, necesitado de aire y de tiempo. Vino con el sello total de Mariano García, para seguir guardando. [9,5/10]

     

    Tres botellas y una cata para recordar, adjuntamos foto.

     

     

    Saludos, Eugenio
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    Expatriator69
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de EuSaenz

    Madre mía, eso sí es una cata de Viejunos de órdago. Espero tener el privilegio de catar alguno pronto...

    Enhorabuena!!

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Joaquin1965
    en respuesta a Tantra84

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Tantra84

    Me has leído la mente! Vaya color cuasicristalino. El que me pimple yo hace 2 navidades tenía un color con tintes dorados y estba fetén. Muy buen vino!

    Un saludo!

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