Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

ya te digo, je je je...

y ojo que hay que hacer un hueco para algunas botellitas!

Muchas gracias, Carlos, por supuesto que nos será muy útil.
Te mando un privado.

Saludos
Enrique

Chungo, muy chungo... si nada menos que Álvaro Girón y Carlos no han dado con ello, pues imagina la dificultad..

te puedo decir que, cuando leía a Carlos y la historia del Manila viajado, estuve como una semana dedicándole unas horas por la noche buecando todo tipo de información y no encontré prácticamente nada

Manila Viajado Oloroso 1833

Perdonadme uno y otro. También era solera de Balbaina el fino Agustinito. No ha habido manera. En todo caso hablamos de especies en vías de extinción.

Si Eugenio, es José María Quirós. El estuvo en la última etapa en Blázquez, luego en Domecq cuando absorbió esa bodega, y después en Tradición. No se si la relación de colores de los vinos de tradición con los de Blázquez son casualidad o alguna intención, pero recuerdan mucho. Ahora estoy escribiendo desde el móvil y no tengo el mail que me escribió, pero me contó muchas cosas muy interesantes, José María es un crack.

Faltaría más...
Es cierto que Agustinito también era de Balbaína, pero en principio no tendría la capacidad de guarda de Albero, un fino más serio. Creo que también era de balbaina el Pukka, de la viña Santa Cecilia, que creo que está dentro de este pago. Pero siendo un medium dry, no transmitirá el terruño con la misma fidelidad que un fino o una manzanilla. Yo tengo una botella, pero nuncalo he probado. Los dos finos por desgracia, más que en extinción, extintos del todo. Nunca he podido encontrar una botella. A menos que quede algún ejemplar en cautividad...

De todas formas, Enhorabuena por la cata. Vuelvo a mirarlos vinos y lamento MUCHO que no haya plazas. Difícil poder hacer una cata de semejante nivel.

Un saludo

Es un gran tipo y un excelente profesional, he coincidido varias veces con él tanto aquí en Madrid como en Jerez y siempre aprendo mucho, de hecho fue con él con quien hice mi primera “vertical” de vinos de Jerez, una cata del amontillado y oloroso VORS a través de todas sus criaderas y de la solera. Espero verle en Vinoble aunque si necesitamos algún tipo extra de información para la cata temática de Blázquez que el amigo Enrique (Imperialvs72) está preparando se la pediremos.

Lo de los vinos mareados francamente son unos tesoros muy difíciles de encontrar,Hablo de los que se hacían en el siglo XIX. Seria bonito ir de viaje a México o a Filipinas y todavía encontrarse algo de esto.