Vinos tintos del Rodano: dudas sobre fecha consumo ideal
Re: Vinos tintos del Rodano: dudas sobre fecha consumo ideal
Ver mensaje de Joaquin1965Pues yo tengo un par de vinos de la zona de Chateauneuf du Pape del 2007 por aquí que no sé qué hacer con ellos. Los probé antes de comprarlos y eran muy tánicos por lo que decidí guardarlos una temporada. A ver si los que saben nos echan una manita. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Vinos tintos del Rodano: dudas sobre fecha consumo ideal
Ver mensaje de Obiwan FerranEn eso estamos ambos.. aunque a mi ya me han orientado al respecto. A ver que te dicen de los 2007 y de paso me entero acerca de los mismos.
Saludos.
Joaquin
Un saludo!
Re: Vinos tintos del Rodano: dudas sobre fecha consumo ideal
Ver mensaje de JavierbbHola Javier, por lo que dices 2007 fue buena en Chateauneuf du Pape, no? Es que tengo un par de botellas por ahí que compré cuando estuvimos hace un par de años y en su momento los probé y tenían un tanino muy marcado. No creo que sean nada extraordinario (a mi el sueldo desgraciadamente no me da para Rayas, jeje) pero me gustaría abrirlas y no encontrarme que se me queda la cara de el Fary comiendo limones, ya me entiendes. Ya me dirás. Saludos,
Ferran
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Re: Vinos tintos del Rodano: dudas sobre fecha consumo ideal
Ver mensaje de Obiwan FerranBuenas noches Ferran,
Más que decirlo yo, lo dicen los críticos internacionales en esto del vino (Parker, WineSpectator, Jancis Robinson, etc….). En mi opinión por lo que yo he podido probar (tampoco es tanto) lo es. Normalmente los vinos de Chateauneuf du Pape que he podido probar hasta la fecha, son vinos bastante accesibles desde su salida al mercado, pero en la añada 2007 me he encontrado muchas veces con vinos algo más agresivos en boca que otras añadas (no he probado todavía creo recordar nada de 2009 y menos de 2010 por lo que no puedo hablar de esas añadas).
La última botella que probé del 2007 fue está que describe el amigo Antoliano en una mini kkd que solemos hacer cada año con el propio Antoliano y con Abeltrán de Sevilla…… A él le gustó más en boca que en nariz, yo fue al revés, la nariz me gustó mucho y la boca estaba un pelín agresiva (ya sabes, a los jóvenes les gustan mucho los vinos tánicos). Para gustos hay colores…..
https://www.verema.com/vinos/87174-clos-des-papes-2007
Ahora al lío, todo depende de que vino se trate, habrán cosas que ya estarán disfrutables y otros que yo los guardaría todavía algo más (yo tengo un par de Clos des Papes 2007 y otro par de Chaupin de Janasse y los guardaré al menos un par de años)….. Todo depende de cómo te gusten los vinos, pero personalmente los vinos de esa zona con los años derivan hacia unas notas cárnicas que tampoco me acaban de convencer mucho…..
Toma royo……
Por cierto, no te contesté en el hilo de las “gallegadas” porque cuando lo vi, ya te habían dado las recomendaciones que yo conozco…..
Un abrazo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Vinos tintos del Rodano: dudas sobre fecha consumo ideal
Ver mensaje de JavierbbPues nada, creo que no tardaré en abrir uno de ellos y depende de como lo vea ya decidiré si destierro al otro a los infiernos de la vinoteca, jeje. A mi las notas cárnicas tampoco me hacen mucha gracia. Todo es encontrar el equilibrio, que muchas veces cuesta lo suyo. Respecto al hilo de vinos gallegos ya me extrañó no ver a un "galleguista" como tú por allí, pero bueno, ya ves que me aconsejaron bien ;) Un abrazo,
Ferran
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