La Garnacha me confunde
Re: La Garnacha me confunde
Para mí creo que es una de las uvas que más ha evolucionado su elaboración, y más ha mejorado en España en los últimos años.
Diferentes intensidades de color, diferente acidez, diferente cantidad de fruta... intervienen los diferentes terrenos, horas de sol, temperaturas.. y sobre todo edad de las cepas de las que provienen y el trabajo en bodega.
¡Qué bueno que nos confundan y nos estimulen a probar y conocer! Ahora es la uva que no solo me confunde, sino que me seduce.
Re: La Garnacha me confunde
Ver mensaje de pepecanoTerrible! Me hago cargo. Has probado algun Waltraud?
@Malditovino
Re: La Garnacha me confunde
Ver mensaje de pepecanoBuf. Hay tantos factores...
La latitud, la vinificación y sobre todo la vejez y tratamiento de la viña dan lugar a vinos totalmente distintos dependiendo de ellos. Yo me quedo tambien con las de Bernabeleva (entre otros de Gredos) y las de Chateau Rayas (entre otros de Ródano).
Un caso claro es Domaine Lupier. En Navarra donde se hacen rosados notables y menos notables con esta uva, estos productores decidieron comprar pañuelos de viña vieja (muy vieja), dejaron recuperarse el terreno 3 ó 4 años y empezaron a vinificar en tinto. La Dama y el Terroir son ejemplos de adonde puede llegar una garnachita Navarra. Si los has probado, sabrás de lo que te hablo. Al lado, mientras tanto, se hace un rosado fresco con la misma variedad.
Pasa con todas las uvas y no basta con comprar un vino monovarietal. Siempre hay que meter zona, viticultor y variedad para aproximarte lo más posible a lo que buscas en el vino
Re: La Garnacha me confunde
Ver mensaje de PedroCarroquinoYo lo he probado. El Riesling que no es Riesling?. Tengo también ejem plos de Riesling, Gewurtztraminer y Albariño en la zona de Rioja baja que podría decir lo mismo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: La Garnacha me confunde
Ver mensaje de pepecanoYo no se cual sera la autentica,pero de un Aquilon a un Pegaso Granito va una diferencia abismal,en precio y en calidad.Por cierto soy mucho mas del segundo.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Centre el tiro, Sr.Cano, centre el tiro.
Ver mensaje de G-M.https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/968254-cliche-garnacha-media-baja-intensidad-color#respuesta_968746
¿Manda algo más, señor?
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: La Garnacha me confunde
Ver mensaje de PedroCarroquinoSupongo que te refieres a que es un Riesling sin parecerse a un rieslimg.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/