Foro de Vino > ¿Amontillado + Oloroso = Palo Cortado?

El CRDO tiene creado un comité de expertos para calificar los VOS y VORS, les

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#37
PedroBarrera
en respuesta a PedroBarrera

Comité de expertos.

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El CRDO tiene creado un comité de expertos para calificar los VOS y VORS, les realizan pruebas rigurosas de vejez, incluida la del Carbono 14; y después valoran si se reunen las características organolépticas de calidad necesarias.

Podrían decir: ";este vino yo calculo que tendrá...unos má o meno..25 años";.

Es decir, que cuando se quiere se actúa con rigor para defender los derechos de consumidor y garantizar la calidad y origen del producto.

Y si por lo que sea, no se puede garantizar el origen de todos los Palos Cortados y sirven múltiples procedimientos de elaboración, pues ¡que lo digan!.

Saludos.
Pedro.

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