Esto me parece fantástico porque debemos conocer nuestros orígenes, pero, no

Esto me parece fantástico porque debemos conocer nuestros orígenes, pero, no dejo de preguntarme, que nos queda de aquellos maravillosos fondillones? Mientras que los fondillones de la huerta fueron vinos de reyes (fueron los vinos mas caros durante siglos, mucho mas que los oportos, los sauternes y los tokays)en que lugar está ahora el fondillón digamos "recuperado" por los productores del alto vinalopó? si los comparamos con el resto de vinos "históricos", no estamos a la cola en calidad y prestigio? no estamos siendo demasiado complacientes con los vinos actuales? Porqué ninguno de los nuevos productores de vino de alicante considera necesario como productor de vino alicantino elaborar un fondillón?