Re: Vinos de Tokaji
Ver mensaje de GastronautaGracias por la info, Ernesto. Por cierto, ¿te unirás a la virtual del jueves? Tocaremos a culito cada uno, pero ya sabes... siempre podemos terminar el Fra Guerau, y, si Carmen ";¡cómo me gustan estos vinos!"; no lo finiquita antes, el resto de ese tokaji.
Decía yo que estos dulces son ideales en estas fechas porque, al menos a mí, el calor me impide comer como es habitual, y llega la tarde y apetece darse un regalo con algún postre fresquito, un helado casero, mouse o algo del estilo, preparado con fruta de temporada. También tiro a los patés ligeros de queso (el azul va estupendo), aceitunas, etc. En fin, algo de picar, que llene, pero sin ser excesivamente pesado como para no cenar. Y con ambas cosas... pues eso, un tokaji va de miedo. Aunque yo tampoco me lo sirvo excesivamente frío. A 10º suelen estar estupendos... lo difícil es mantenerlos ahí.
Saludos,