Una feria abierta al público, que se venden tickets para consumiciones, no es

Una feria abierta al público, que se venden tickets para consumiciones, no es una pelea de gallos entre empresas.

Y lo que ocurre es que lo que pareció una pataleta de media docena de bodegas que, bajo un nombre más que discutible, decidieron separarse, ahora resulta que les están ganando por goleada en el posicionamiento de marca y de producto de calidad.

Que hay en la D.O. Cava productos de excelente calidad... por supuesto. Mestres sin ir más lejos. 

Pero sabemos que hay tres o cuatro mastodontes que son, simplemente, factorías de procesamiento de uva y que tienen el mercado dentro de esa D.O. Para mi, Cava es, por su estructura y por su localización por toda España, la D.O. más absurda del país.