Re: Sobre la cata a ciegas
Yo no soy un experto, pero creo que todos somos influenciables. Quieras o no, saber que vino es inevitable que el subconsciente te lleve a unas conclusiones que a lo mejor a ciegas no llegarías. Además considero que de toda cata a ciegas se aprende, y es necesario no estar influenciado.
José Luis Lleó Giménez