Bueno, pero es que tampoco sé hasta qué punto la "tradición" de la palomino en

Bueno, pero es que tampoco sé hasta qué punto la "tradición" de la palomino en el norte es algo que conviene fomentar. Esa variedad llegó al norte (sobre todo a Galicia) no por su potencial cualitativo, sino productivo. Además, yo creo que es algo bastante reciente, del siglo XX.

Ahí yo creo que la DO sí acierta en no dejarla proliferar.