No me habré explicado bien Pepe, "el problema" sería de ser concisos en el

No me habré explicado bien Pepe, "el problema" sería de ser concisos en el margen que quieran obtener por el vino... que además en este caso juega a su favor la diferencia del 11% en el caso que tomaran el importe bruto en vez de la Base Imponible... pero por ejemplo, si hacen el escandallo de una ensalada, la lechuga la compran al 4% y la repercuten al 10%... si siempre usan la Base Imponible nunca habrá ninguna desviación del margen que ellos quieran ganar, pero como cojan el bruto, sí, ya que siempre facturan al 10% y compran a diversos tipos... Tienen que ser más meticulosos que en una empresa comercial que compran y venden todo al 21% por ejemplo.