Re: Cambios en el Marco de Jerez
Ver mensaje de _Guillermo_Muchas gracias por la aclaración!. Pensaba que los vinos generosos debían haber tenido adición de alcohol, pero estaba equivocado. Ciertamente los generosos de Montilla y Moriles llegan a 15 también sin encabezar. Siempre se aprende algo nuevo!
En cuanto a los vinos de pasto, sí veo una contradicción por lo que expliqué y me parece una gran oportunidad perdida que en este reciente cambio de reglamentación no se hayan incluido, pero como bien dices tocará esperar.
Una pregunta para terminar. Con los siglos de historia que tiene el Marco de Jerez, alguna vez en el pasado los blancos de menos de 15 grados llegaron a formar parte de la D.O.?
Muchas gracias!