Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Ver mensaje de UnnovatoNo soy un especialista para distinguir si un vino és "autentico" o no, pero en 2019 comí en Mugaritz con el maridaje "basico" ( madre mia llamarle basico) y fue espectacular. He estado en otros restaurantes de nivel igual y mejor, y para mi fue el mejor.
Es mi experiencia y mi oponion.