Re: Fino vs Manzanilla
Ver mensaje de RandazzoEl quid de la cuestión está ahí,...en el intercambio de uvas...En el momento que se elaboran manzanillas con uva de Jerez y finos con uva de Sanlúcar (en su totalidad o en parte), si añadimos que la forma de elaboración es la misma... no queda, actualmente, algo desnaturalizada la existencia de fino y manzanilla como nomenclatura para hablar de vinos diferentes??.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir