Foro de Vino > Fino vs Manzanilla

Bueno, yo no creo que nadie esté sosteniendo que Jerez y Sanlúcar ni aún El

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#36
Randazzo
en respuesta a Heliopolis

Re: Fino vs Manzanilla

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Bueno, yo no creo que nadie esté sosteniendo que Jerez y Sanlúcar ni aún El Puerto tienen el mismo clima, simplemente que se trata de vinos elaborados con exactamente el mismo método, con las mismas uvas (ojo, no variedad, literalmente con uvas intercambiables) y con un mismo objetivo o target de consumo. Respecto de las levaduras no me pronuncio ya que no veo tan claro que sean variedades realmente diferentes y en todo caso más hermanas que primas hermanas.
Pero esto es muy sencillo, animo a cualquiera a que compre unas botellas, por ejemplo, Perdido, Inocente (y con este estoy dando una ventaja evidente), Gabriela y Dan León y haga una cata ciega... A ver que tal😁 Y ya para nota si además compra fino de Gutiérrez Colosia y Coquinero y saca también cuales son finos del Puerto 😉

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