Foro de Vino > Fino vs Manzanilla

El que diga que el clima de Sanlúcar de Barrameda es el mismo que el de Jerez,

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#35
Heliopolis

Re: Fino vs Manzanilla

El que diga que el clima de Sanlúcar de Barrameda es el mismo que el de Jerez, es que no ha estado en estas dos ciudades en su vida. La diferencia en los días de estío puede estar en 4-5 grados y la humedad ni digamos. Si añadimos que las levaduras son distintas, pues si estos factores no le afectan a la crianza del vino, que venga Dios y lo vea.

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